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生物化学脂肪酸的分解代谢.ppt

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第28章脂肪酸的分解代谢脂质的定义脂质的分类某些天然存在的脂肪酸高等生物对脂肪的需求一、脂质的消化、吸收和传送三脂酰甘油的结构脂肪酸结构与熔点的关系不饱和脂肪酸的顺反结构食物成分含有的能量脂肪的乳化胆汁酸的结构消化脂肪的酶脂肪的消化和吸收脂肪的消化与吸收图解脂肪酸和单酯酰甘油在细胞中重新合成三酯酰甘油乳糜微粒的结构脂肪的消化和吸收脂肪的消化和吸收脂肪的动员脂肪的动员动员产生的脂肪酸的运输脂肪动员图解豚鼠脂肪细胞横切脂肪细胞的电镜扫描照片拟南芥子叶横切脂质的运输形式脂蛋白的不同密度主要的人血浆脂蛋白的组成和性质人血浆脂蛋白中的载脂蛋白人血浆脂蛋白中的载脂蛋白（续）各种脂蛋白的大小主要的人血浆脂蛋白的组成和性质VLDL的形成部位和功能LDL通过受体被胞吞入细胞细胞表面LDL受体的结构HDL的形成部位和功能HDL的形成部位和功能HDL的形成部位和功能脂蛋白的循环HDL和LDL与心血管疾病的关系脂蛋白的形成与分泌二、脂肪酸的氧化脂酰CoA的合成历程脂肪酸进入线粒体脂肪酸与肉碱结合进入线粒体基质脂肪酸与肉碱结合进入线粒体基质Knoop的重要发现Knoop的苯基标记脂肪酸降解实验脂肪酸的β氧化途径脂肪酸β氧化的总反应式线粒体中脂肪酸彻底氧化的三大步骤脂酰CoA脱氢酶脂酰CoA氧化产生的FADH2的电子传递脂酰CoA氧化产生的FADH2的电子传递脂肪酸氧化的能量总决算脂肪酸氧化的能量总决算过氧化物酶体中的脂肪酸β氧化过氧化物酶体中的脂肪酸β氧化过氧化物酶体缺陷病植物过氧化物酶体乙醛酸循环体中的β∣氧化种子中三酰甘油转变成糖奇数碳脂肪酸的氧化奇数碳脂肪酸的氧化甲基丙二酰CoA变位酶作用机制单不饱和脂肪酸的氧化多不饱和脂肪酸的氧化Ⅰ多不饱和脂肪酸的氧化Ⅱ多不饱和脂肪酸的氧化Ⅲ脂肪酸的α氧化叶绿素的结构式脂肪酸的α氧化脂肪酸的α氧化Refsum’sDisease脂肪酸的ω氧化脂肪酸的ω氧化逆戟鲸骆驼金鸻四、酮体肝脏中酮体的形成酮体的合成Ⅰ酮体的合成Ⅱ酮病的产生酮病的症状肝外组织利用酮体作燃料Ⅰ肝外组织利用酮体作燃料Ⅱ五、磷脂的代谢磷脂酸和磷脂酰胆碱的结构卵磷脂的结构多种磷脂的结构毒蛇毒液中的磷脂酶各种磷脂酶的作用位点八、脂肪酸代谢的调节（二）心脏中脂肪酸氧化的调节（三）激素对脂肪酸代谢的调节