橡子粉低聚异麦芽糖制备及其润肠通便作用研究的开题报告.docx
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橡子粉低聚异麦芽糖制备及其润肠通便作用研究.docx
橡子粉低聚异麦芽糖制备及其润肠通便作用研究橡子粉低聚异麦芽糖制备及其润肠通便作用研究摘要:橡子粉是一种常见的植物材料,具有丰富的营养价值和药用价值。本研究旨在探索橡子粉制备低聚异麦芽糖的方法,并评估其在润肠通便方面的作用。研究结果表明,橡子粉经过酶解反应可以得到低聚异麦芽糖,其能够有效地改善大肠道功能,促进粪便排出,具有良好的润肠通便作用。因此,橡子粉低聚异麦芽糖有望成为一种新的天然润肠通便剂。关键词:橡子粉、低聚异麦芽糖、润肠通便、酶解、大肠道功能1.引言橡子粉是常见的植物材料,富含纤维素、蛋白质、维生
橡子粉低聚异麦芽糖制备及其润肠通便作用研究的任务书.docx
橡子粉低聚异麦芽糖制备及其润肠通便作用研究的任务书任务书一、研究背景及意义随着现代饮食方式的改变和生活习惯的不合理,便秘问题逐渐成为当代人的常见健康问题之一。尤其是随着人口老龄化的趋势,便秘的发病率逐年上升,给人们的健康带来了很大的威胁。目前治疗便秘的药物种类繁多,但很多药物具有不良反应和依赖性,给患者造成了很大的困扰。因此,研究一种安全、有效、无副作用的天然食品成分用于润肠通便就显得尤为重要。橡子粉低聚异麦芽糖是一种具有天然物质特点的食品成分,它具有润肠通便的作用,不仅能治疗便秘,还能稳定肠道菌群、提高
低聚异麦芽糖调节肠道菌群及润肠通便作用的研究.docx
低聚异麦芽糖调节肠道菌群及润肠通便作用的研究低聚异麦芽糖调节肠道菌群及润肠通便作用的研究摘要:肠道菌群在人体的健康和疾病中起着重要作用。本文研究了低聚异麦芽糖对肠道菌群以及润肠通便的作用。研究发现低聚异麦芽糖能够显著调节肠道菌群的组成,促进有益菌的增殖,并改善大肠的功能,从而起到润肠通便的作用。本研究证实了低聚异麦芽糖具有潜力成为一种改善肠道健康的天然营养物质。关键词:低聚异麦芽糖,肠道菌群,润肠通便,健康1.引言肠道菌群是人体肠道内含有的微生物群落,包括细菌、真菌、病毒等多种微生物。肠道菌群与人体的健康
低聚异麦芽糖制备工艺研究.pdf
第17卷第2期常熟高专学报Vol.17No.22003年3月JournalofChangshuCollegeMar.2003低聚异麦芽糖制备工艺研究X邹耀洪1,孙佳2(1.常熟高等专科学校化学系,江苏常熟215500;2.苏州市二十六中,江苏苏州215007)摘要:以淀粉为原料,采用三种麦芽糖生成酶和α-葡萄糖转苷酶进行了低聚异麦芽糖制备研究。考察了麦芽糖生成酶和其组合方式,以及糖化转苷配合方式对低聚异麦芽糖生成的影响。结果表明在PH5.0,60℃下合用β-淀粉酶、普鲁兰酶和真菌α-淀粉酶(加入量均为0.