高考化学一轮复习课件： 第24讲《醇 酚》.ppt

第24讲醇酚考纲定位一、乙醇3．化学性质(3)取代反应：

①乙醇与浓氢溴酸混合加热反应的化学方程式为：(4)氧化反应：4．用途二、醇类

1．定义
4．物理性质
低级脂肪醇易溶于水，一元脂肪醇的密度一般小于水，相
对分子质量相近的醇沸点高于烷烃(存在氢键)，饱和一元醇随
着碳原子数的增加，沸点升高，密度增大。碳原子数相同的醇，
含羟基数越多，沸点越高。5．化学性质三、苯酚3．化学性质

(1)弱酸性。 (2)苯环上的取代反应。

现象是________________，此反应可用于苯酚的定性检验

和定量测定。＋nHCHO――→考点1乙醇的结构、性质及醇类反应的断键规律

1．乙醇的分子结构与化学性质的关系(1)Na与醇的反应比Na与水的反应慢，说明醇中羟基不如2．醇的催化氧化发生条件和规律

(1)发生条件：醇分子结构中与—OH相连的碳原子上至少(2)规律：【例1】有下列几种醇： (1)其中能被催化氧化生成醛的是____(填编号，下同)；能

被催化氧化，但不是生成醛的是________；不能被催化氧化的

是__________。 解析：醇的催化氧化，实质上是一个醇分子中脱去两个氢

原子(一个来自羟基，另一个来自与羟基直接相连的碳原子上的

氢原子)与氧气或氧化剂中的氧原子结合成水，同时“醇分子”

中形成碳氧双键。而醇的消去反应是醇分子中的—OH与连

—OH相连的碳原子相邻碳原子上的氢原子结合成水，同时生

成碳碳双键。【例2】下列物质既能发生消去反应，又能氧化生成醛的考点2有机物分子中基团之间存在相互影响
(以醇类和酚类为例)
1．醇类与酚类的比较2.有机分子中基团之间存在相互影响

(1)羟基对苯环的影响：(2)苯环对羟基的影响：【例3】为了比较CH3COOH、 (1)若锥形瓶中装有一种易溶于水的正盐，则A中发生反应

的离子方程式为：______________________________。

(2)装置B中盛放的试剂是____________________，它的作有机物中基团的相互影响(2)苯环上所连的基团对苯环上取代反应的影响。【例4】已知：C6H5ONa＋CO2＋H2O―→C6H5OH＋ 解析：与Na反应的有酚羟基、醇羟基、羧基；与NaOH

反应的有酚羟基、羧基；与NaHCO3反应的有羧基。实验探究醇和酚的性质实验 【例5】有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化

氧化实验”得到一些认识，某教师设计了如图4-24-4所示装置

(夹持装置等已省略)，其实验操作为：先按图安装好装置，关

闭活塞a、b、c，在铜丝的中间部分加热片刻，然后打开活塞a、

b、c，通过控制活塞a和b，而有节奏(间歇性)地通入气体，即

可在M处观察到明显的实验现象。试回答以下问题： (1)A中发生反应的化学方程式：______________________；

B的作用：____________；C中热水的作用：_____________。 解析：通过控制氧气的用量，探究在乙醇的催化氧化反应

中催化剂Cu的催化机理。乙醇的催化氧化过程实际为：O2与
Cu在加热时反应生成CuO，CuO再将乙醇氧化为乙醛，且自
身被还原为Cu，如此反复进行。题组一乙醇及醇类

1．乙醇分子中的各种化学键如图4-24-5所示，关于乙醇 解析：乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的O—H键断

裂，A正确；乙醇催化氧化成乙醛时，断裂①和③化学键，B

正确，C错误；乙醇完全燃烧时，化学键①②③④⑤全部断裂，

D正确。

答案：C2．下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是(3．(2013年辽宁抚顺模拟)下列各组物质中各有两种组分，两种组分各取1mol，在足量氧气中燃烧，两者耗氧量不相同的是()。
A．乙烯和乙醇B．乙炔和乙醛
C．乙烷和乙酸甲酯D．乙醇和乙酸
解析：由乙烯(C2H4)和乙醇(CH3CH2OH―→C2H4·H2O)、乙炔(C2H2)和乙醛(CH3CHO―→C2H2·H2O)、乙烷(C2H6)和乙酸甲酯(CH3COOCH3―→C2H6·CO2)的分子式可知，各组中两种物质的物质的量只要相等，耗氧量就相等。乙醇(C2H4·H2O)和乙酸(CH3COOH―→CH4·CO2)物质的量相等时，耗氧量不相同。
答案：D题组二苯酚及酚类中羟基直接与苯环相连，5．下列关于苯酚的叙述不正确的是(6．下列关于苯酚的叙述不正确的是(7．(双选)下列有关叙述不正确的是( 解析：苯酚和乙醇都有还原性，都可以被氧化剂氧气或酸

性高锰酸钾氧化，A正确；苯酚和乙醇两分子中不同类型的氢

原子个数比分别为1∶2∶2∶1和3∶2∶1，B错误；苯酚与溴

水反应和乙醇在1