高考化学一轮复习课件：第22讲 醇 酚 醛.ppt

第22讲醇酚醛2011考纲展示考点1乙醇和醇类

一、乙醇

1．组成和结构乙醇为有味的体，能与水且密方程式为。别分：脂肪醇、芳香醇等。1．钠放乙醇中的现象是什么？由此说明水、钠、乙醇的密 答：与羟基直接连接的烃基的β-碳原子上要有氢原子才能

发生消去反应。与—OH所连的碳原子(即α位C原子)上必须有

H原子才能发生氧化反应，如C(CH3)3OH不能被氧化。

物质，不能饮用2．下列物质既能发生消去反应，又能被氧化成醛的是(考点2苯酚

1．组成和结构；。(5)缩聚反应：答：苯酚不能使指示剂显色，能与Na2CO3反应，但不能与 B．乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应

C．苯酚能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶

液反应

D．甲苯易被氧化，而苯则不易被氧化 C．苯酚和溴水反应和乙醇在140℃浓硫酸条件下的反应类考点3乙醛和醛类

一、乙醛

1．组成和结构

分子式______；结构简式________；官能团是___________。

2．物理性质

乙醛是一种无色、具有刺激性气味的液体，密度比水___，1．定义：烃基与醛基相连的化合物，醛的通式为______。

2．重要的醛 物理性质：无色气体，易溶于水，有强烈刺激性气味。35%～

40%的水溶液叫做_________。具有杀毒、防腐能力。用两种弱氧化剂对醛基检验要注意几点？③实验成功的条件：用水浴加热，反应在碱性环境下进行， 5．从甜橙的芳香油中可分离得到如下结构的化合物：

现有试剂：①KMnO4酸性溶液；②H2/Ni；③Ag(NH3)2OH；

④新制Cu(OH)2，能与该化合物中所有官能团都发生反应的试解析：根据所给有机物的结构简式可以看出，它含有B．它可以使溴水褪色类别主要

化学

性质 【典例1】香兰素是重要的香料之一，它可由丁香酚经多步

反应合成。
解析：处于酚羟基的邻对位的H原子均可与Br2发生取代

反应，侧链－CH2－CHCH2中含有一个CC，所以1mol

丁香酚可与2molBr2发生反应；B中丁香酚含有酚羟基，能与

FeCl3发生显色反应；香兰素中含有1个苯环和一个CO，所

以1mol的香兰素可与4molH2发生加成反应；选项D中和苯

环相连接的原子均在同一平面内，所以香兰素分子中至少有12

个原子共平面。所示。下列关于10-羟基喜树碱的说法正确的是(

图4－22－2

A．分子式为C20H16N2O5

B．不能与FeCl3溶液发生显色反应

解析：根据结构简式，很容易查出C、H、N、O的原子个

数，所以分子式为C20H16N2O5，A对；因为在苯环上有羟基，

构成酚的结构，所以能与FeCl3发生显色反应，B错；从结构简

式可以看出，存在—OH，所以能够发生酯化反应，C错；D项，

有三个基团能够和氢氧化钠反应，苯酚上的羟基、酯基和肽键，

所以消耗的氢氧化钠应该为3mol。热点2烃的羟基衍生物性质比较 (1)在苹果酸中含有的官能团是(写名称)：______________。

(2)用方程式表示苹果酸中－OH显示的两个特性反应(其他

官能团不变)，并指出反应类型：

①____________________，反应类型：________；

②____________________，反应类型：________。

2．1mol

量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH的物质的量为((【典例3】醇氧化成醛的反应是药物、香料合成中的重要反

应之一。 分析表中数据，得到钯催化剂催化效果的主要结论是

______________________________________(写出2条)。 (3)用空气代替氧气气氛进行苯甲醇氧化生成苯甲醛的反

应，其他条件相同，产率达到95%时的反应时间为7.0小时。

请写出用空气代替氧气气氛进行反应的优、缺点：_________

________________________________________________。

(4)苯甲醛易被氧化。写出苯甲醛被银氨溶液氧化的反应方

程式________________________(标出具体反应条件)。

(5)在药物、香料合成中常利用醛和醇反应生成缩醛来保护 ①在以上醛基保护反应中要保证反应的顺利进行，可采取

的措施有__________________________________________(写

出2条)。

②已知具有五元环和六元环结构的缩醛比较稳定。写出用

乙二醇(HOCH2CH2OH)保护苯甲醛中醛的反应方程式

_____________________________