摩洛哥自然发酵驼乳中乳酸菌分离鉴定及特性研究.pptx
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摩洛哥自然发酵驼乳中乳酸菌分离鉴定及特性研究.pptx
汇报人:/目录0102驼乳的营养价值乳酸菌在驼乳中的重要性摩洛哥驼乳发酵的传统工艺03乳酸菌的分离方法乳酸菌的鉴定技术分离得到的乳酸菌种类及特性04乳酸菌发酵驼乳的过程及产物乳酸菌发酵对驼乳营养成分的影响乳酸菌发酵对驼乳口感和风味的改善作用05乳酸菌的耐酸耐胆盐性能乳酸菌的黏附和共生能力乳酸菌的免疫调节作用和抗氧化活性06乳酸菌的毒理学研究乳酸菌的耐药性分析乳酸菌的安全性评价及风险评估07研究结论对摩洛哥驼乳产业的潜在影响对未来研究的建议和展望汇报人:
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