零售商业和零售业态的选择(与“零售”相关共55张).pptx

零售商业和零售业态的选择一、零售商业的功能·零售与零售商业的关系零售与零售商业的联系零售与零售商业的区别对零售商业的理解·零售商业的功能零售要素组合及零售营销特点三、我国零售商业的发展趋势业态多样化选址郊外化和信息网络化信息网络化
信息、通讯、情报处理技术。主要部分是MIS（信息管理系统），包括：
POS（销售时点系统）和各种数据库分析软件。
前台完成收货及退货功能，后台完成日常销售管理。
构成要件：商品条形码、电子受银机、扫描器、后台电脑和总部信息中心
EDI（电子数据交易供方管理库存系统）
连接商业企业与供方，快速及时采购
EOS（电子订货系统）
用于商业企业分店从总部的进货管理和分店盘点管理，总部商品部从供应商处进货的管理
物流系统机电一体化技术
自动传感技术
商品包装技术组织连锁化和配送社会化资本国际化和商业品牌化体制民营化和管制规范化不良现象的表现：
不平等的市场竞争
假冒伪劣商品的充斥
无证摊贩盛行：
上海无照个体户10万户，相当于有照个体户的70％
据统计无照经营和有照个体工商户的比例，一般地区为0.3:1，中等城市为0.5：1，大城市为1：1
零售商业规划和网点布局混乱零售业态选择及选择标准主要的零售业态5：1，大城市为1：1
医药专业店和家用电器专业店发展迅速
选址郊外化和信息网络化
1993年8月，广州出现第一家“佐丹奴”服装专卖店
1993年8月，广州出现第一家“佐丹奴”服装专卖店
零售是零售商业存在的条件
1900年俄国在中国开设的哈尔滨秋林公司是第一家百货店
发展速度快，地区分布广
美国：食品价格比一般食品店低15%-20%
事业主体：个体零售商和法人零售商
中国连锁企业整合供应链步入新的发展阶段:自有品牌的开发进入高潮
中国专业店和专卖店的发展
连接商业企业与供方，快速及时采购
法国家乐福：99年在中国的销售额为60亿元，2000年上升为81亿元，分店28家，04年将达70家
总部的资金由加盟店出资构成
用于商业企业分店从总部的进货管理和分店盘点管理，总部商品部从供应商处进货的管理
是指对个人消费者或最终消费者的销售活动中国的定义：
百货店是指在一个建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚商品多样化需求的零售业态
类型百货店产生和发展百货店的经营特征和优缺点我国百货商店的发展态势1999年中国零售业50强中增长最慢的10家企业，其中9家都是大型百货店。
2000年全社会消费品零售额比上年增长％，百货毛利率由上年的％下滑到12％，远低于发达国家30％的水平。
百货店以结构调整求生存
业态结构调整
一店两态
“微型”购物中心
经营结构调整
错位经营
组织结构调整
集团经营
连锁经营
连锁店连锁店的产生与发展连锁店的经营形态特许连锁
定义：又称加盟连锁，是一种以契约为基础的零售企业经营方式
特点：有一个盟主，各成员店在财产和法律上是独立的，加盟店在经营管理上失去自主经营权，一切要在盟主规定的条件下去经营，双方以特许合同为连锁关系的纽带
对特许经营的理解自由连锁
定义：是指一批所有权独立的商店自愿归属于一个采购联营组织和一个管理中心领导.管理中心负责提供货源、推销计划、帐目处理等总部与连锁加盟店的关系连锁店的经营优势注意的问题中国连锁业的发展情况中国的一些大型连锁公司重新定位发展战略
制造商企业自建连锁化末端通路的热情被进一步激发
超大型购物中心的发展热潮有些是房地产商追求新的投资盈利模式所造成
连锁企业尤其是连锁超市企业将进行更大力度的资产和资源整合超级市场超级市场的产生和发展超级市场的特征中国超级市场的发展专业店和专卖店特征区别中国专业店和专卖店的发展便利店与超市相比的“便利性”特征中国便利店的发展趋势仓储式商店特点经营优势购物中心购物中心发展的条件商业街零售业态的选择与评价零售业态的选择标准与评价