微波真空干燥杏鲍菇的工艺优化及能耗分析.pptx
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微波真空干燥杏鲍菇的工艺优化及能耗分析.pptx
汇报人:目录PARTONEPARTTWO微波真空干燥技术简介微波真空干燥技术原理及特点微波真空干燥在杏鲍菇干燥中的应用PARTTHREE试验材料与方法试验结果与分析工艺优化方案优化后工艺的特点与优势PARTFOUR能耗测试方法与设备能耗数据分析能耗与干燥效果的关系能耗优化方案PARTFIVE干燥成本分析经济效益评估与其他干燥方法的比较提高经济效益的措施PARTSIX实践应用情况技术发展与展望对未来研究的建议THANKYOU
基于品质和能耗的杏鲍菇微波真空干燥工艺参数优化.pdf
第30卷第3期农业工程学报Vol.30No.32014年2月TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineeringFeb.2014277基于品质和能耗的杏鲍菇微波真空干燥工艺参数优化1,21,3※1,31,41,3陈健凯,林河通,林艺芬,李辉,王志艳(1.福建农林大学食品科学学院,福州350002;2.漳州职业技术学院食品与生物工程系,漳州363000;3.福建农林大学农产品产后技术研究所,福州350002;4.闽南师范大学生物科学与技术系,漳州3
即食杏鲍菇热风-真空联合干燥工艺优化.pdf
第30卷第14期农业工程学报Vol.30No.142014年7月TransactionsoftheChineseSocietyofAgriculturalEngineeringJul.2014331即食杏鲍菇热风-真空联合干燥工艺优化陈君琛,杨艺龙,翁敏劼,赖谱富,沈恒胜(福建省农业科学院农业工程技术研究所农产品加工中心,福州350003)摘要:为了充分利用工厂化栽培杏鲍菇加工副产物(菇头),对其进行联合干燥开发成即食杏鲍菇休闲产品。选取干燥速率、感官评分、色泽明亮度和硬度的综合值为评价指标,采用三因素二
生姜间歇真空微波干燥工艺优化.docx
生姜间歇真空微波干燥工艺优化摘要本文研究生姜间歇真空微波干燥工艺的优化。首先,对不同工艺参数的影响进行分析,包括微波功率、真空度、间歇时间和风速等。接着,使用响应面法对工艺参数进行优化,最终得到最佳工艺条件。实验结果表明,最佳工艺条件为微波功率800W、真空度4.5kPa、间歇时间20min和风速2m/s,在此条件下生姜的干燥速率和品质均得到了最大化。本研究为生姜干燥工业化生产提供了有价值的参考和指导。关键词:生姜;微波干燥;响应面法;优化;干燥速率引言生姜是一种重要的调味品和药材,具有较高的药用价值和经
微波真空干燥速溶绿茶工艺优化.docx
微波真空干燥速溶绿茶工艺优化题目:微波真空干燥速溶绿茶工艺优化摘要:速溶绿茶是一种受欢迎的茶饮品,其特点是方便、快捷,具有良好的溶解性和口感。微波真空干燥是一种常用的速溶绿茶生产方法,但目前仍存在一些问题,如工艺参数的选择不够科学、品质稳定性差等。本论文通过对微波真空干燥速溶绿茶的工艺进行优化研究,旨在提出一种更为科学、高效的生产工艺,以提高产品的品质和稳定性。关键词:微波真空干燥;速溶绿茶;工艺优化;品质稳定性1.引言速溶绿茶是一种具有广泛市场需求的茶饮品,其生产工艺对产品的品质和稳定性有着重要影响。微