孕妇乳母营养辩析.ppt

不同人群营养孕妇、乳母营养维持自身的机体代谢和消耗孕妇营养素缺乏对母体的影响孕妇营养素缺乏对胎儿的影响妊娠第一期（第1-12周）：妊娠初期有恶心、呕吐现象时，在饮食上应该如何调整？在第4个月以后，胎儿明显生长，男女性器官发展
完全，心脏已开始有血液循环，脸部轮廓较清楚。第6个月，胎儿开始快速生长，体重约1千克，身长35厘米，若母体在整个怀孕过程中，体重增加11千克，这些重量主要分布在：孕期须适当控制体重

1、两个人的营养不等于摄取“两份食物”，现代人营养过剩大于营养不足。

2、孕期的体重增长应控制在10—15公斤，平均12.5公斤，孕前肥胖者为8—10公斤。

3、足月新生儿的平均体重以3.2公斤左右为宜，分娩时较容易通过产道。

4、如体重增加过快过多，则应在营养医生指导下，调节饮食，在保证营养素摄入的前提下，限制高糖，高脂食物，控制和减缓体重的增加。

5、孕妇体重控制标准：
体重指数（BMI）=体重（Kg）/身高2（m2）
中国人标准推荐孕期体重增长（Kg）
消瘦<18.512.5—18
正常18.5－23.911.5—16
超重24－27.97—11.5
肥胖≥28≤7
孕期的营养需要孕期不宜选择的食物

1、含铅、铝超标的食物（如皮蛋、膨化食品、油条、粉丝、烤羊肉串等）
2、腌制的食物（香肠、火腿、咸肉）
3、含咖啡因的食物（浓茶、咖啡、巧克力等）
4、霉变、腐败的食物（发霉的谷类、花生等）
5、不适合孕妇的食品及保健滋补品：螃蟹、山楂、桂圆、人参、鹿茸、蜂皇浆
6、刺激性的食物：火锅调料、酒。孕妇应克服的不良饮食习惯

1、过食冷食
2、饥饱不一
3、不吃早饭、晚饭过于丰盛
4、狼吞虎咽
5、偏食挑食
6、光食素食
7、盲目节食
8、贪食
9、饭后懒于活动
三、产妇营养
（一）分娩期营养及饮食

分娩过程中，由于宫缩痛，产妇睡眠、休息和饮食均受到影响，精力、体力消耗较大，若进食不足，产妇易疲劳，可能出现宫缩乏力、难产、产后出血等危险情况。因此：
在第1产程（子宫从有规律收缩开始至宫口完全开放的时期）时应鼓励孕妇摄食，特别是初产妇，更应引起注意。食物就清淡并容易消化，以淀粉类食物为主。给予半流质或软食，如烩面片、挂面、饼干、蛋糕、面包、米粥等，少量多餐。可适当补充巧克力、糖水等易于吸收并可产生大量热量的食物。在接近第2产程时，可供给果汁、藕粉、去油肉汤、蛋花汤等流质饮食。不愿摄食者，不必勉强，以免引起呕吐。

在第2产程可按以上原则供给，但由于时间短，多数产妇不愿进食。

（二）产褥期饮食要点

产褥期母亲的生理变化很大，在分娩过程中消耗能量较多，加上产程中失血，子宫内有创面，外阴部也可能有伤口，皮肤排泄功能及乳汁分泌旺盛等，因此要及时补充营养素和水分
1、少吃多餐
2、饮食清淡
3、补充水分
4、均衡营养
5、药膳调理
（三）自然分娩后的饮食指导

1、产后第一天，应避免刺激性和过分油腻的食物，应进食易消化食物。

2、1-2天后，便可进食普通饮食，但要求为热、软、低盐、带汤，保证一定蔬菜量。

3、第一周内不宜多食蹄膀汤、老母鸡汤等油汤。

（四）剖宫产后的饮食指导

1、剖宫产术后6小时内，产妇应平卧、禁食。
2、6小时后，产妇可侧卧，翻身，可进食萝卜汤以促进肛门排气。
3、在肛门未排气之前，最好不要吃易产气和不易消化的食物，如牛奶、甜豆浆、鸡蛋等。为了促进伤口愈合，产妇应适当增加高蛋白的食物，乌鱼汤、鸽子汤等；但富含维生素C的蔬菜水果也同样重要。

（五）哺乳期妇女膳食指南

1、增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量。

2、适当增饮奶类、多喝汤水。

3、产褥期食物多样、不过量。

4、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡。

5、科学运动和锻炼，恢复健康体重。
（六）哺乳期妇女应节制和禁忌的食物有哪些？

1、鸡蛋
吃鸡蛋并非越多越好，其实吃鸡蛋过多是有害的，会给产妇带来疾病。在整个产褥期，根据国家对孕妇、产妇营养标准的规定，每天需要蛋白质100克左右，因此，每天吃鸡蛋3个左右已经足够，吃多了，并没有好处，而且会带来害处。

2、红糖
喝红糖水的时间，一般以产后7-10天为宜。过多饮用红糖水，也是有害的。多饮红糖水会损害牙齿；红糖性温，如果产妇夏季多喝红糖水，必定如速出汗，使身体更加虚弱，甚至中暑，红糖的活血作用使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。

3、麦乳精
麦乳精确实含有高糖、高蛋白，但也含有丰富的麦芽糖和少量的麦芽酚。麦芽作为中药其作用是消食化积，回乳断奶的药物。既然有退奶的作用，就不利于哺乳婴儿，所以，产妇不要饮用麦乳精，以免影响乳汁分泌。
4、味精
成人吃味精有害无益，因为味精内含有谷氨酸钠成分，会通过乳汁进入婴儿体内。过量谷氨酸钠对婴儿，尤其12周以内的婴儿发育有严重影响，它能与婴儿血液中的锌发