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BTEC教学模式在中职酒店管理专业礼仪课程中的应用研究的任务书
任务书：
1.研究背景
随着旅游业的迅速发展，酒店业也成为了一个快速增长的行业。酒店管理专业是新兴的职业教育专业，以专业化、技能化、实用化作为特性，强化实践环节，注重职业素养和技能培养，培养符合市场需求的高素质酒店管理人才。而礼仪作为酒店管理专业重要的课程之一，也得到了越来越多的重视。
BTEC是一种能够与职业技能相结合的教育体系，是英国教育的重要组成部分。BTEC课程致力于培养学生实际操作技能，加强实践操作环节，为学生提供更加实用的职业技能。目前，越来越多的国家开始采用BTEC教育模式进行教育教学。
因此，在中职酒店管理专业礼仪课程中引入BTEC教育模式，对于培养实用型酒店管理人才具有重要意义。
2.研究目的
本研究旨在探究BTEC教育模式在中职酒店管理专业礼仪课程中的应用，进一步促进酒店管理专业教育教学的实践化和职业化。
3.研究内容
本研究将从以下几个方面展开：
(1)礼仪教育的重要性和现状分析
(2)BTEC教育模式的理论分析和操作实践
(3)BTEC教育模式在中职酒店管理专业礼仪课程中的应用研究
(4)BTEC教育模式在中职酒店管理专业礼仪课程中的实践效果评价
(5)礼仪教育的未来发展趋势分析
4.研究方法
本研究采用相关文献调研、问卷调查、实践操作等多种方法开展，具体如下：
(1)相关文献调研：对礼仪教育和BTEC教育模式进行梳理和总结，探究两者的关系和应用规律等；
(2)问卷调查：通过网络问卷和实地问卷的方式，对学生和教师进行调查，了解他们对BTEC教育模式的认识和看法；
(3)实践操作：在中职酒店管理专业开展BTEC教育模式的实践操作，对教学模式进行评价和改进。
5.研究意义
(1)提升中职酒店管理专业教育教学的实践性和职业化程度，为酒店管理专业培养更加实用型人才提供有效的路径和方法。
(2)推广BTEC教育模式在中职教育中的应用和落地，促进中职教育的国际化和现代化。
(3)为礼仪教育的改进和发展提供理论支持和实践经验。
6.研究计划
本研究计划分为以下几个阶段：
(1)文献调研与理论研究阶段：调研礼仪教育和BTEC教育模式的相关文献，并进行理论分析和总结，时间为一个月。
(2)问卷调查阶段：设计网络和实地问卷，对学生和教师进行调查，时间为两周。
(3)实践操作阶段：在中职酒店管理专业开展BTEC教育模式的实践操作，对教学模式进行评价和改进，时间为两个月。
(4)论文撰写阶段：根据调查和实践结果，撰写论文并进一步分析研究结果，时间为两个月。
7.预期成果
本研究的预期成果包括：
(1)对BTEC教育模式在中职酒店管理专业礼仪课程中的应用做出初步探讨和评价；
(2)提出BTEC教育模式在中职酒店管理专业礼仪课程中的改进措施和建议；
(3)探讨礼仪教育的未来发展趋势和发展方向。