高二化学有机化学物质专项训练单元-易错题提优专项训练试题.doc

高二化学有机化学物质专项训练单元易错题提优专项训练试题

一、高中化学生命中的基础有机化学物质
1．糖类、油脂、蛋白质是人体重要的能源物质，请根据它们的性质回答以下问题：
（1）油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是________________（写名称）。
（2）蛋白质的水解产物具有的官能团是____________________（写结构简式）。
已知A是人体能消化的一种天然高分子化合物，B和C分别是A在不同条件下的水解产物，它们有如下转化关系，请根据该信息完成（3）～（5）小题。

（3）下列说法不正确的是______________________
A．1molC完全水解可生成2molB
B．工业上常利用反应⑦给热水瓶胆镀银
C．用A进行酿酒的过程就是A的水解反应过程
D．A的水溶液可以发生丁达尔效应
E.反应③属于吸热反应
（4）1molB完全氧化时可以放出2804kJ的热量，请写出其氧化的热化学方程式___________________。
（5）请设计实验证明A通过反应①已经全部水解，写出操作方法、现象和结论：____________________________________________________________________。
2．如图A、B、C、D、E、F等几种常见有机物之间的转化关系图，其中A是面粉的主要成分；C和E反应能生成F，F具有香味。

在有机物中，凡是具有—CHO结构的物质，具有如下性质：
(1)与新制氢氧化铜悬浊液反应，产生砖红色沉淀；
(2)在催化剂作用下，—CHO被氧气氧化为—COOH，即。
根据以上信息及各物质的转化关系完成下列各题。
(1)B的化学式为_________，C的结构简式为__________。
(2)其中能与新制氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀的物质有_________(填名称)。
(3)C→D的化学方程式为______________。
(4)C+E→F的化学方程式为______________。
3．已知α-氨基酸在一定条件下能与亚硝酸(HNO2)反应得到α-羟基酸。如：R—CH(NH2)—COOH+HNO2→R—CH(OH)—COOH+H2O+N2↑。试根据如图所示关系回答有关问题：

（1）写出图中α-氨基酸所含官能团的名称：___、___。
（2）写出B、D的结构简式：B__、D__。
（3）写出C→E的化学方程式：__。
（4）写出C的一种能发生银镜反应的同分异构体的结构简式__。
4．某酿造厂以淀粉为主要原料，制取葡萄糖、酒精和醋酸，并且醋酸和异丁醇[(CH3)2CHCH2OH]反应制取乙酸异丁酯。乙酸异丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反应过程如下：

回答下列问题：
(1)写出下列反应的化学方程式：
①__________________________________；
②______________________________；
⑤_____________________________。
(2)葡萄糖是一种重要的营养物质，它是人类生命活动所需能源的重要来源之一。已知葡萄糖的燃烧热是2840kJ·mol－1，写出葡萄糖完全氧化的热化学方程式：________________。
5．根据下列变化关系，回答相关问题：

（1）A物质的名称____________；B溶液为______________；C试剂为_____________；
（2）写出④、⑥两步反应的化学方程式
④____________________________________________________
⑥_____________________________________________________
6．葡萄糖和淀粉都是重要的营养物质。请你给出区分葡萄糖溶液和淀粉溶液的方法，。（要求简述操作过程）__________________________
7．下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上．
品名×××配料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等保质期240天生产日期标于包装袋封口上

①富含蛋白质的是____________。②富含糖类的是_________。
③富含油脂的是_____________。④富含维生素的是_________。
8．纤维素的组成可以用(C6H10O5)n表示，其中重复的单元称为葡萄糖单元。已知某种棉花纤维的平均相对分子质量为163296。
（1）这种纤维素中平均每个分子含有________个葡萄糖单元。
（2）3.24g上述纤维素与足量的醋酸酐作用，得到醋酸纤维4.92g，则这种纤维素中平均每个分子中有__________________