高中生物竞赛辅导—细胞生物学一质膜及其表面结构.pptx

会计学质膜（plasmamembrane）又称细胞膜。
内膜：形成各种细胞器的膜。
生物膜（biomembrane）：质膜和内膜的总称。
细胞外被：也叫糖萼，由质膜表面寡糖链形成。
膜骨架：质膜下起支撑作用的网络结构。
细胞外被、质膜和表层胞质溶胶构成细胞表面。第一节质膜的化学组成一、膜脂Phospholipids1、甘油磷脂PhospholipidsinPlasmaMembraneDiphosphatidylglycerol2、鞘磷脂（二）糖脂Glycolipids（四）脂质体（liposome）/二、膜蛋白整合蛋白为跨膜蛋白（transmembraneproteins），两性分子。跨膜结构域为1至多个疏水的α螺旋。与膜的结合紧密，只有用去垢剂才能从膜上洗涤下来。外周蛋白靠离子键或其它较弱的键与膜表面蛋白或脂分子结合，改变溶液的离子强度、提高温度就可以从膜上分离下来。
一个蛋白可以由多个亚基构成，有的亚基为跨膜蛋白，有的则结合在膜的外部。脂锚定蛋白分为两类：
糖磷脂酰肌醇(GPI)连接的蛋白位于细胞膜的外小叶，用磷脂酶C处理细胞，能释放出结合蛋白。许多细胞表面的受体、酶、细胞粘附分子和PrPC都是这类蛋白。
另一类脂锚定蛋白与插入质膜内小叶的长碳氢链结合。①,②integralprotein；
③,④lipid-anchoredprotein；
⑤,⑥peripheralprotein第二节质膜的结构E.Overton1895推测细胞膜由连续的脂类物质组成。
E.Gorter等1925推测细胞膜由双层脂分子组成。3、J.Danielli&H.Davson1935发现质膜的表面张力比油－水界面的张力低得多，提出三明治模型（蛋白质-脂类-蛋白质）。4、JD.Robertson1957根据电镜观察提出单位膜模型。厚约7.5nm。5、Singer和Nicolson1972根据免疫荧光、冰冻蚀刻的研究结果，提出了“流动镶嵌模型”。二、质膜的流动镶嵌模型（一）质膜的流动性2、影响膜脂流动性的因素3、膜蛋白的分子运动利用细胞融合技术观察蛋白质运动（二）膜的不对称性1．膜脂的不对称性：同一种脂分子在脂双层中呈不均匀分布，如：PC和SM主要分布在外小叶，PE和PS分布在内小叶。用磷脂酶处理完整的人类红细胞，80%的PC降解，PE和PS分别只有20%和10%的被降解。
2．复合糖的不对称性：糖脂和糖蛋白只分布于细胞膜的外表面。
3．膜蛋白的不对称性：如细胞色素C位于线粒体内膜M侧。（三）脂筏lipidraftMosaicdomainmodeloftheplasmamembraneMechanismsofraftclustering.(a)Rafts(red)aresmallattheplasmamembrane,containingonlyasubsetofproteins.(b)Raftsizeisincreasedbyclustering,leadingtoanewmixtureofmolecules.Thisclusteringcanbetriggeredindifferentway.三、细胞膜的功能第三节细胞表面的分化一、细胞外被/Simplifieddiagramofthecellcoat(glycocalyx)二、膜骨架经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析，血影成分主要有：
血影蛋白：由结构相似的α链、β链组成异二聚体，两个二聚体头与头相接连形成四聚体。
锚蛋白（ankyrin）：与血影蛋白和带3蛋白的胞质部相连，将血影蛋白网络连接到质膜上。
带三蛋白：阴离子载体，通过交换Cl－，使HCO3－进入红细胞。为二聚体，每个单体跨膜12次。
血型糖蛋白：单次跨膜糖蛋白，功能尚不明确，与MN血型有关，与带4.1蛋白相连。红细胞膜骨架的构成：
血影蛋白四聚体游离端与短肌动蛋白纤维（约13~15单体）相连，形成血影蛋白网络。通过两个锚定点固定在质膜下方：
通过带4.1蛋白与血型糖蛋白连结；
通过锚蛋白与带3蛋白相连。
这一骨架系统赋与了红细胞质膜的刚性与韧性，得以几百万次地通过比它直径还小的微血管、动脉、静脉。//三、质膜的特化结构（一）微绒毛microvilli/小鼠小肠上皮细胞的冰冻断裂电镜照片
M为线粒体，MV为微绒毛SEMimageofalveolar(Lung)macrophageattackingE.coli.(Showruffleonthecellsurface)Infolding（四）纤毛和鞭毛
是细胞表面的运动装置，结构相似。都来源于中心粒，其详细结构和功能可参见细胞骨架一章。HumanspermTHEEND感谢您的观看！