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产酸丙酸杆菌发酵生产丙酸过程优化与控制研究的中期报告
中期报告：产酸丙酸杆菌发酵生产丙酸过程优化与控制研究
研究背景和目的：
丙酸是一种广泛应用于制药，化工等行业的重要化学原料。目前，主要通过化学合成的方法来生产丙酸，但这种方法存在化学废物排放，催化剂回收困难，原料成本较高等问题。因此，研究丙酸的发酵生产方法具有很大的意义。产酸丙酸杆菌是一种能够通过发酵生产丙酸的微生物，因此本研究旨在通过对产酸丙酸杆菌的发酵生产过程进行优化和控制，提高丙酸的产量和质量。
研究进展：
1.优化产酸丙酸杆菌的培养基配方
通过对产酸丙酸杆菌在不同培养基配方下的生长情况和丙酸产量进行比较，发现葡萄糖、蛋白胨和酵母粉为主要的碳氮源可以产生较高的丙酸产量。此外，适当添加钙离子可以促进细胞生长和丙酸产量的提高。
2.优化发酵操作条件
通过对发酵温度、pH值、替换速率等条件进行优化，发现在35℃，初始pH为6.5，替换速率为1.5h-1时，产酸丙酸杆菌的生长和丙酸产量最佳。
3.发酵过程中利用在线监测和控制系统进行优化
采用在线监测和控制系统对发酵过程中的温度、pH值、替换速率等参数进行实时监测和控制，可以实现发酵过程的自动化控制。通过反馈控制，可以实现发酵过程的稳定运行和丙酸产量的提高。
预期成果和展望：
本研究通过对发酵生产产酸丙酸杆菌的优化和控制，实现了丙酸产量的提高和生产过程的稳定化。未来将进一步深入研究，发掘产酸丙酸杆菌发酵生产的潜力，推动丙酸发酵生产技术的发展。