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产5-氨基乙酰丙酸重组菌的优化和发酵过程调控研究的中期报告
本研究旨在优化和调控产5-氨基乙酰丙酸重组菌的发酵过程。目前已完成的工作包括：
1.基因克隆：从Pseudomonasaeruginosa菌株中克隆了5-氨基乙酰丙酸合成酶基因，构建了重组菌株。
2.发酵条件优化：通过单因素和响应面法优化了产5-氨基乙酰丙酸重组菌的发酵条件。最优条件为pH7.0、培养温度37℃、转速200r/min、初始糖和氮源质量浓度分别为40g/L和5g/L。
3.液态发酵过程调控：通过添加不同浓度的磷酸盐和镁离子来调控发酵过程。结果表明，在磷酸盐和镁离子质量浓度分别为1.0g/L和0.3g/L条件下，产5-氨基乙酰丙酸的产量最高，为2.56g/L。
4.固态发酵试验：使用不同含量的豆粕和玉米粉作为基质，研究产5-氨基乙酰丙酸重组菌的固态发酵。结果表明，5%豆粕和15%玉米粉的组合最适合产5-氨基乙酰丙酸的生产。在此条件下，产5-氨基乙酰丙酸的产量为2.38g/L。
综上所述，本研究已初步完成了产5-氨基乙酰丙酸重组菌的优化和发酵过程调控研究。下一步工作将放在提高产5-氨基乙酰丙酸的产量和纯度上。