《畜禽屠宰加工设备-家禽脱毛设备》（征求意见稿）及编制说明.pdf

ICS67.120.10
X

中华人民共和国国家标准

GB/TXXXXX—202X

畜禽屠宰加工设备家禽脱毛设备

Livestockandpoultryslaughteringandprocessingequipment—Poultryplucking
equipment

（征求意见稿）

202X-XX-XX发布202X-XX-XX实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会

GB/TXXXXX—XXXX

目次

前言..............................................................................II
1范围................................................................................1
2规范性引用文件......................................................................1
3术语和定义..........................................................................1
4设备型式............................................................................2
5技术要求............................................................................3
6试验方法............................................................................4
7检验规则............................................................................6
8标志、包装、运输和贮存..............................................................7

I
GB/TXXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本文件由中华人民共和国农业农村部提出。
本文件由全国屠宰加工标准化技术委员会（SAC/TC516）归口。
本文件主要起草单位：
本文件主要起草人：

II
GB/TXXXXX—202X

畜禽屠宰加工设备家禽脱毛设备

1范围

本文件规定了家禽脱毛设备的术语和定义、设备型式、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包
装、运输与贮存的要求。
本文件适用于家禽脱毛设备的设计、制造和应用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2894安全标志及其使用导则
GB/T3768声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法
GB5226.1机械安全机械电气设备第一部分：通用技术条件
GB/T13384机电产品包装通用技术条件
GB/T19478畜禽屠宰操作规程鸡
GB22747食品加工机械基本概念卫生要求
GB/T27519畜禽屠宰加工设备通用要求
GB51219禽类屠宰与分割车间设计规范
NY/T3741畜禽屠宰操作规程鸭
NY/T3742畜禽屠宰操作规程鹅

3术语和定义

GB51219界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

家禽脱毛设备poultrypluckingequipment
家禽烫毛后，完成屠体羽毛去除过程的加工设备。

3.2

碎喙brokenbeak
家禽的喙部在脱毛过程中被损害，不保持原有形状。

3.3

断爪brokenclaw

1
GB/TXXXXX—202X

家禽的跗跖骨部分折断。

3.4

翅露白骨wingexposebone
肱骨与尺骨结合部表皮破损露出骨节。

3.5

翅中折断wingbreak-off
肱骨与尺骨结合部脱臼或折断。

3.6

翅根折断wingrootbreak-off
肱骨与肩胛骨结合部脱臼或折断。

3.7

脱毛指pluckingfingers

家禽脱毛设备上，用于脱去家禽羽毛的橡胶棒。

3.8

脱毛盘pluckingdisc

家禽脱毛设备上，