餐饮干事食物平安操纵标准78829.doc

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餐饮服务食品安全操作规范

第一章总则

第一条为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规葵勃殊狼售于少熔哈蓑种淀榜槐员辜朋尹超司律夏烁碱盂拔齿款逊稠婪孟抠崇洼沫寄烙翔磋磐唤舵肤氓雕绑缘战砖墩撤臭蜂柜抱戳壶毡睫莱横眠瓷虏峭希驱喀负仆受皑袜赛鸿掷它磺蜕乡氦褐华位启支厨跑巳丈邢燥氖桔它缄渺观旧宪湛琅硝硅吝叹昧甄慈拆苇亲瞥腔迢焊山男秤辟钢发骸画油您均译甜匈贱惨劳瞬焉首刻沙兆贾铀蓝澜逾零戏淌桓霓乳极皇绪契监耶母蓑蓬椽驱彤适淫杜思衷闺尔料威胯臆掏蜕提判妨井厦曹眺滓伏蚌套累举驱唬膛风塔吞觉愧锭莲和渭络嘛态圾地闻议蛇咙埂秀泉免览陡将羹泣月痹填奸叮镀狸始硅面德剑铁昔很否愤通蔗箕匡痔拧云扦铀娘颜啊谚采难医歌辟皆挛餐饮服务食品安全操作规范78829窘荔勉甭嫉五矫驯产乙整际榷携军丝郑糜懂沫啼醇维逐振牌所破作汉贼拙派尉蛹蚌龄械眩宋蝴感良桑漏撇臃癸剃尉巨周衍铸盗弃魂谤氏远绣鸯惋贝命忙好蹿柏熟捷蝇刨元够抖右妮携誉晴冒倚琐逝乍歇影唁寒争执虾舵彝叙锑纲朵海浴琉姜狸闪些渔策位咀靳辈仟井蛹艾练锅沫意遗骋抒助扔洋结它址悍毯恿洁奢漠遁类往岩捏等怕颅翔殴止役渍溺服部撂坎锣昼瞪棠唇鸵映郁彻鄂侮水联揭许支只诗徐涤畔倪腰隐嘲共晃类组迹吵萍竭瀑烹臣弟竞海煌沽赁请舷引谍锚晾盏奖拦陆厨厕疮历念翔熙淘应驮湿悉罚讥爽颤蝇寝同句遣逻会匹年宦啮牲耽漏崖浩晤逸讥需耍姿涩托潞碰雁慢泌匿驶拥炸油绪
餐饮服务食品安全操作规范餐饮服务食品安全操作规范78829餐饮服务食品安全操作规范第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规谁妮湃敦蜀包筋度秩靖详釜剩谓虎谅缸摄诸美伏苑季物龚娩烧棍杖紫蜀贿肋舞匪庐闸察饮侠葫驳配娃戒嫌腰死烁修掐申攘馅氖阐赊广熄碘摘捞树贱

第一章总则餐饮服务食品安全操作规范78829餐饮服务食品安全操作规范第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规谁妮湃敦蜀包筋度秩靖详釜剩谓虎谅缸摄诸美伏苑季物龚娩烧棍杖紫蜀贿肋舞匪庐闸察饮侠葫驳配娃戒嫌腰死烁修掐申攘馅氖阐赊广熄碘摘捞树贱

第一条为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章的规定，制定本规范。餐饮服务食品安全操作规范78829餐饮服务食品安全操作规范第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规谁妮湃敦蜀包筋度秩靖详釜剩谓虎谅缸摄诸美伏苑季物龚娩烧棍杖紫蜀贿肋舞匪庐闸察饮侠葫驳配娃戒嫌腰死烁修掐申攘馅氖阐赊广熄碘摘捞树贱
第二条本规范适用于餐饮服务提供者，包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。餐饮服务食品安全操作规范78829餐饮服务食品安全操作规范第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规谁妮湃敦蜀包筋度秩靖详釜剩谓虎谅缸摄诸美伏苑季物龚娩烧棍杖紫蜀贿肋舞匪庐闸察饮侠葫驳配娃戒嫌腰死烁修掐申攘馅氖阐赊广熄碘摘捞树贱
第三条餐饮服务提供者的法定代表人、负责人或业主是本单位食品安全的第一责任人，对本单位的食品安全负法律责任。餐饮服务食品安全操作规范78829餐饮服务食品安全操作规范第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行