地理标志产品_集安板栗（征求意见稿）.doc

DB××/××××—××××

吉林省质量技术监督局发布
201X-XX-XX实施
发布201X-XX-XX
地理标志产品集安板栗
ProductofGeographicalIndication—jianbanli

DB22/TXXX－201X
DB22
吉林省地方标准
ICS

备案号：
DB22/TXXX-201X
PAGEI
前言
本标准是依据《地理标志产品保护规定》与GB17924-1999《原产地域产品通用要求》制定。
本标准的附录为规范性附录。
本标准由集安市人民政府提出。
本标准由吉林省地理标志产品保护办公室归口。
本标准主要起草单位：集安市特产管理局集安市祥和绿色食品有限公司集安市质量技术监督局
本标准主要起草人：刘波刘忠和郭振贵刘乃成赵萍任建春。
本标准于2010年X月X日首次发布。

DB22/TXXX-201X

地理标志产品集安板栗
１范围
本标准规定了地理标志产品集安板栗的保护地域范围、定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装及运输。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的集安板栗。
２规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB2762食品中汞限量卫生标准
GB2763粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准
GB6543瓦楞纸箱
GB7718预包装食品标签通则
GB/T5009.3食品中水分的测定
GB/T5009.6食品中脂肪的测定
GB/T5009.8食品中蔗糖的测定
GB/T5009.9食品中淀粉的测定
GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB/T8856水果和蔬菜产品粗蛋白质的测定方法
LS/T3801-1987粮食包装麻袋
DB2205/T004板栗育苗技术规程
DB2205/T006板栗建园技术规程
DB2205/T005板栗园管理技术技术规程
3地理标志产品保护范围及自然条件
3.1地理标志保护范围
集安板栗地理标志产品保护范围限于国家质量监督检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即吉林省集安市现辖行政区域7个乡镇。集安板栗保护地域范围图见附录A。
3.2地理标志保护地域自然环境
3.2.1地理环境
集安板栗生长区位于吉林省集安市区域，即东经125º45´至126º30´，北纬40º52´至41º35´的集安市岭南的山地、低山缓坡和山麓台地。
3.2.2气候特点
北温带大陆性气候。农作物生长季节（≥10℃）有效积温为3208℃，年平均气温为7.5℃，年平均降水量为881.5mm，5～9月份平均降水量为689.7mm，无霜期150d～169d，5～9月，日照时数为988.9h，全年平均日照时数为2228.2h。
3.2.3土壤特点
山地为灰棕壤、准灰棕壤和石灰岩土；沿江低山缓坡为暗棕壤；山麓台地为棕壤和白浆土。土壤平均有机质含量3.97%,全氮含量0.156%,全磷含量0.1025%,全钾含量2.287%。土壤PH值在5.5～6.7，土壤中还含有作物生长必须的多种微量元素。
4定义
4.1集安板栗jianbanli
在集安板栗实施地理标志产品保护范围内种植采收的板栗(chinesechestnut)。属双子叶植物纲（Magnoliopsida）壳斗科（Fagaceae）栗属（Castanea）板栗种(C.mollissima)，果实为可食用的坚果。
5要求
5.1栽培及采收要求
5.1.1栽培要求
按照DB2205/T004、DB2205/T005、DB2205/T006执行。
5.1.2采收要求
全树有1/3球果开裂即可采收。采取人工采摘或地上拾取方式。
5.2等级要求
等级要求符合表1规定。
表1等级要求
等级单粒质量，g外观缺陷优等品＞12果粒均匀、成熟饱满，红褐色、果面洁净无杂质、无霉烂、无虫蛀果。风干、裂嘴果两项不超过1%一等品10～12果粒均匀、成熟饱满，红褐色、果面洁净无杂质、无霉烂。病虫、风干、裂嘴果三项不超过3%合格品＜10果粒均匀、成熟饱满，红褐色、果面洁净无杂质。病虫、风干、裂嘴果三项不超过5%。5.3感官要求饱满，红褐色，果肉浅黄色，细腻，涩皮薄易剥离。
5.4理化要求
理化要求应符合表2规定
表2理化要求
品种项目单粒重g含水量%总糖%蛋白质%脂肪%淀粉%近和≥941.0—45.0≥13.5≥4.7≥1.30≥31.6银叶≥941.0—45.0≥13.5≥4.1≥1.35≥32.0方座≥841.0—45.0≥14.6≥6.5≥1.50≥32