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大肠菌群平板计数法原始记录.xlsx
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大肠菌群平板计数法原始记录.xlsx
****食品有限公司大肠菌群平板计数法检验原始记录编号：检验日期：报告日期：产品名称批次编号规格型号抽样日期抽样人样品数量检测方法：GB4789.3平板计数法稀释度1234512345结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA)，36℃±1℃培养18h-24h，单位CFU/g煌绿乳糖胆盐肉汤（BGLB），36℃±1℃培养18h-24h，（+：表示产气；-：表示不产气）10-110-210-3空白计算公式大肠菌群数=阳性试管比例*平板菌落数*稀释倍数检验员：复核：计算结果****食品有限公司大肠菌群平板计数法检验原始记
2024-09-19
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大肠菌群计数平板法检验原始记录.doc
第页共页食品中大肠菌群平板计数检验原始记录表样品名称样品编号检验项目大肠菌群平板计数法检验日期检验地点□BSL-2实验室□洁实验净室检验依据判定依据检验仪器□生化培养箱□均质器□菌落计数仪□生物安全柜□超净台□电子天平□恒温振荡器□冰箱□冰箱检验试剂VRBA琼脂、BGLB肉汤、磷酸盐缓冲液或无菌生理盐水等。样品制备□固体和半固体样品：无菌称取25g，置于盛有225mL磷酸盐缓冲液或无菌生理盐水的无菌灭菌袋内，进行均质处理。□液体样品：吸取25mL于样品于225mL磷酸盐缓冲液或无菌生理盐水中，混匀。检验程
2024-09-18
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食品大肠菌群的测定平板计数法.pptx
大肠菌群计数1:10实践操作任务三样品稀释制备任务五经典和可疑菌落计数任务七结果汇报经最终证实为大肠菌群阳性BGLB管百分比乘以计数平板菌落数，再乘以稀释倍数，即为每g(mL)样品中大肠菌群数。例：10-4样品稀释液1ml在VRBA平板上有100个经典和可疑菌落，挑取10个接种BGLB肉汤，证实6个为阳性。则样品大肠菌群数为：100×6/10×10-4/g(mL)=6.0×105cfu/g(mL)注意事项平板计数法相对于MPN法来说，检验结果更准确。适适用于污染比较严重样品，但对于污染菌量太少样品，还是M
2024-01-11
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大肠菌群计数MPN2010检验原始记录.doc
第页共页食品中大肠菌群MPN计数检验原始记录表（2016）样品名称样品编号检验项目大肠菌群MPN计数（2016）检验日期检验地点□BSL-2实验室□洁净实验室检验依据判定依据检验仪器□生化培养箱□均质器□菌落计数仪□生物安全柜□超净台□电子天平□恒温振荡器□冰箱□冰箱检验试剂LST肉汤、BGLB肉汤、磷酸盐缓冲液或无菌生理盐水等。样品制备□固体和半固体样品：无菌称取25g，置于盛有225mL磷酸盐缓冲液或无菌生理盐水的无菌灭菌袋内，进行均质处理。□液体样品：吸取25mL于样品于225mL磷酸盐缓冲液或无菌
2024-09-19
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大肠菌群平板计数法方法学验证报告.pdf
GB4789.3-2016大肠菌群平板计数法方法学验证报告一、验证目的验证GB4789.3-2016《食品微生物学检验大肠菌群计数（大肠菌群平板计数法）》在本实验室的适用性。二、验证方法本实验样品取不同不同类型产品进行实验，严格按照GB4789.3-2016进行，本实验方法设计如下：样品种类样品名称样品编号实验人员实验方法包装饮用水xxxxxxc、b双人双平行乳粉xxxxxxc、a双人双平行豆制品xxxxxxa、b双人双平行除上述实验程序外，为保证本次验证的科学性和准确性，本次实验添加阳性对照组，对照组由
2024-03-20
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