一种啤酒酿酒用麦汁高效煮沸装置.pdf
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一种啤酒酿酒用麦汁高效煮沸装置.pdf
本发明涉及一种煮沸装置,尤其涉及一种啤酒酿酒用麦汁高效煮沸装置。本发明要解决的技术问题是提供一种操作简单、制作速度快、制作效果好的啤酒酿酒用麦汁高效煮沸装置。为了解决上述技术问题,本发明提供了这样一种啤酒酿酒用麦汁高效煮沸装置,包括有顶板、伺服电机、推板、压块、电动推杆、放置箱、弹簧Ⅰ、挡板、电热丝、防护罩、拉线、电动轮、连杆Ⅰ、左轴承座、螺母Ⅰ、丝杆Ⅰ、丝杆Ⅱ、螺母Ⅱ、右轴承座、连杆Ⅱ、进水管和加热箱,顶板底部从左至右依次设有左轴承座、右轴承座和伺服电机。本发明达到了操作简单、制作速度快、制作效果好的效
啤酒酿造中麦汁煮沸的方法及其装置.pdf
本发明提供一种啤酒酿造中麦汁煮沸的方法,包括以下步骤:一次煮沸:在煮沸锅中对麦汁进行一次煮沸,浓缩麦汁并通过加入酒花带给麦汁酒花香气;二次煮沸:使用蒸汽对换热管中一次煮沸步骤后的麦汁进行加热,蒸发出溶解在麦汁中的不良气体,不良气体包括气态二甲基硫;气液分离:将二次煮沸步骤后产生的蒸汽与麦汁通入蒸发室中进行气液分离。本发明还提供一种啤酒酿造中麦汁煮沸的装置,包括在煮沸锅中对麦汁进行一次煮沸;塔式蒸发器,塔式蒸发器中设有并置的换热管,用于二次煮沸;换热管与蒸发室相连,蒸发室用于气液分离。该方法提高了日批次,达
麦汁制备-麦汁煮沸.pptx
啤酒的生产任务五麦汁煮沸啤酒生产流程图一、麦汁煮沸的目的二、麦汁煮沸方法及设备具有内加热器的煮沸锅优点3.外加热器煮沸法又称低压煮沸。外加热器由列管或板式加热系统组成。从煮沸锅底流出的麦汁借助循环泵通过外加热器进行每小时7~12次的循环加热。优点1.麦汁本身煮沸麦汁进入煮沸锅后,就开始加热煮沸,但如果为内加热煮沸锅,必须等麦汁淹没内加热器后才开始加热。2.酒花的添加添加目的赋予啤酒特有的香味赋予啤酒爽口的苦味增加啤酒的防腐能力提高啤酒的非生物稳定性防止煮沸时窜沫(1)酒花添加量确定国际上多以酒花的α-酸含
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一种高效麦汁过滤装置.pdf
本发明涉及过滤技术领域,具体的公开了一种高效麦汁过滤装置,包括壳体,所述的壳体顶端设置有进料管,进料管的下方设置有过滤装置,过滤装置包括内滤缸和外滤缸,内滤缸侧壁开设有若干落料口,外滤缸的外围嵌套有外框,外框底部设置有出液口,所述壳体内固定有固定板,固定板的上表面固定有固定块,固定块通过轴承与内滤缸的下端转动连接,内滤缸下端设置有转动齿轮,固定板的上表面固定安装有电机,电机的中心轴连接有驱动齿轮,驱动齿轮和转动齿轮啮合,所述的内滤缸的底部连通滤渣出口,出液口通过管路连通壳体底部的滤液池,滤液池底部设置有滤