具有过载保护功能的绞肉机.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106944214A(43)申请公布日2017.07.14(21)申请号201710293561.9(22)申请日2017.04.28(71)申请人防城港市质量技术监督局地址538001广西壮族自治区防城港市港口区凯乐路26号(72)发明人苏运胜(74)专利代理机构北京中誉威圣知识产权代理有限公司11279代理人卢岳锋(51)Int.Cl.B02C18/30(2006.01)B02C23/04(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称具有过载保护功能的绞肉机(57)摘要本发明公开了一种具有过载保护功能的绞肉机，用于绞肉，包括：安装架；驱动电机；变速箱；带轮组；工作装置，其具有螺旋绞刀；过载保护机构。所述初始肉料从所述进口漏斗进入所述筒体内并经过所述螺旋绞刀加工后从所述出口漏斗导出。本发明通过变速箱将驱动电机的动力传递给螺旋绞刀，变速箱内通过两齿轮的啮合使传动平稳且精准，更重要的是通过设置两齿轮的齿数可以使变速箱的传动比设置的较大，从而提高了螺旋绞刀的扭矩，进而提高工作装置的工作效率。本发明设置了过载保护机构，有效防止了驱动电机为提供更大扭矩而使自身电流过大而烧毁情况的发生。CN106944214ACN106944214A权利要求书1/1页1.一种具有过载保护功能的绞肉机，用于绞肉，其特征在于，包括：安装架；驱动电机，其装设在所述安装架上；变速箱，其装设在所述安装架上，所述变速箱包括装设在所述安装架上的箱体、装设在所述箱体上的第一转轴、装设在所述第一转轴上的第一齿轮、装设在所述箱体上并与所述第一转轴平行的第二转轴、装设在所述第二转轴上并与所述第一齿轮啮合的第二齿轮；带轮组，其包括第一带轮、第二带轮以及传动带；所述第一带轮与所述驱动电机的输出轴连接，所述第二带轮与所述第一转轴连接，所述传动带同时套设在所述第一带轮和所述第二带轮上；工作装置，其装设在所述安装架上，所述工作装置包括筒体、旋转主轴、螺旋绞刀；所述筒体内形成绞肉空间，所述旋转主轴由所述第二转轴驱动，所述旋转主轴伸入所述筒体内，所述螺旋绞刀形成在所述旋转主轴上并沿所述旋转主轴的轴向螺旋延伸；所述筒体上设置有用于导入初始肉料的进口漏斗以及用于导出成品肉料的出口漏斗，以使：所述初始肉料从所述进口漏斗进入所述筒体内并经过所述螺旋绞刀加工后从所述出口漏斗导出；过载保护机构，其设置在所述第二转轴和所述旋转主轴之间，所述过载保护机构包括套设在所述第二转轴上的第一套体、套设在所述旋转主轴上的第二套体以及摩擦环，所述第一套体上形成有第一齿轮盘，所述第二套体上形成有与所述第一齿轮盘相对的第二齿轮盘，所述摩擦环形成有环形摩擦槽，所述第一齿轮盘和所述第二齿轮盘的外缘进入所述环形摩擦槽中，并通过摩擦配合以使所述第二齿轮盘在预定扭矩内随所述第一齿轮盘转动，并在大于所述预定扭矩时，所述第二齿轮盘与所述第一齿轮盘相对转动。2.根据权利要求1所述的具有过载保护功能的绞肉机，其特征在于，所述变速箱的传动比介于3-5之间。3.根据权利要求1所述的具有过载保护功能的绞肉机，其特征在于，所述驱动电机的输出轴与所述第一带轮通过联轴器连接，所述联轴器包括套设在所述驱动电机的输出轴上的第三套体以及套设在所述第一带轮的连接轴上的第四套体，所述第三套体与所述第四套体相对的一端设置有第一法兰盘，所述第四套体与所述第一法兰盘相对的一端设置有第二法兰盘，所述第一法兰盘与所述第二法兰盘通过螺栓连接。4.根据权利要求1所述的具有过载保护功能的绞肉机，其特征在于，所述进口漏斗设置在所述筒体靠近所述第二转轴的一端，所述出口漏斗设置在所述筒体远离所述第二转轴的一端，所述螺旋绞刀在远离所述第二转轴的方向上径向尺寸逐渐减小。2CN106944214A说明书1/3页具有过载保护功能的绞肉机技术领域[0001]本发明涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种具有过载保护功能的绞肉机。背景技术[0002]具有过载保护功能的绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅的设备，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。[0003]工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。[0004]现有技术中的具有过载保护功能的绞肉机多采用链轮与链条(链传动)驱动主轴以带动螺旋绞肉，然而链传动的传动比较小，且传动不稳定，在传动过程中产生振动较大，由于传动比较低，无法提供更大扭矩。当绞肉筒体内混入骨头时，使得绞刀无法转动而被卡