一种食品生产用无水充填杀菌装置及其生产方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106976604A(43)申请公布日2017.07.25(21)申请号201710223943.4B65B57/04(2006.01)(22)申请日2017.04.07(71)申请人南京来一口食品有限公司地址211300江苏省南京市高淳经济开发区永花路1号9幢(72)发明人朱锦全(74)专利代理机构南京苏高专利商标事务所(普通合伙)32204代理人梁耀文(51)Int.Cl.B65B55/08(2006.01)B65B55/06(2006.01)B65B43/52(2006.01)B65B7/16(2006.01)B65B61/06(2006.01)权利要求书2页说明书6页附图3页(54)发明名称一种食品生产用无水充填杀菌装置及其生产方法(57)摘要本发明公开了一种食品生产用无水充填杀菌装置及其生产方法，包括工作台，工作台上设置有传送带，传送带两端分别设置有传送带驱动装置和导向轮，传送带上从左至右依次设置有送杯架、前置紫外杀菌装置、填充装置、料液暂存保温装置、主控制装置和料温检测装置，所述传送带另一端设置有翻板式剔除装置，翻板式剔除装置另一端设置输送带，输送带顶部设置有保温装置，输送带另一端设置有爬坡输送带，爬坡输送带另一端设置有冷却池；所述主控制装置上部设置有盖膜紫外杀菌装置，主控制装置下方设置有封口装置和剪切装置；所述传送带上设置有模板。本发明降低了能耗，节省了空间，能够达到更好的杀菌效果。CN106976604ACN106976604A权利要求书1/2页1.一种食品生产用无水充填杀菌装置，包括工作台，其特征在于，工作台上设置有传送带，传送带两端分别设置有传送带驱动装置和导向轮，传送带上从左至右依次设置有送杯架、前置紫外杀菌装置、填充装置、料液暂存保温装置、主控制装置和料温检测装置，所述传送带靠近导向轮一端设置有翻板式剔除装置，翻板式剔除装置另一端设置输送带，输送带上方设置有保温装置，输送带另一端设置有爬坡输送带，爬坡输送带另一端设置有冷却池；所述主控制装置上部设置有盖膜紫外杀菌装置，主控制装置下方设置有封口装置和剪切装置；所述传送带上设置有模板。2.根据权利要求1所述的一种食品生产用无水充填杀菌装置，其特征在于：所述模板均由若干个单元构成，每个单元上设置有若干个模孔。3.根据权利要求1所述的一种食品生产用无水充填杀菌装置，其特征在于：所述送杯架底部设置有小型传送带，所述小型传送带上设置有杯叉和杯孔，所述杯叉和杯孔交错设置，杯叉底部为中空设计，杯叉顶端设置有尖端。4.根据权利要求1所述的一种食品生产用无水充填杀菌装置，其特征在于：所述传送带靠近导向轮一侧设置有出杯装置，所述出杯装置设置有气缸和顶出杆；所述封口装置设置有两个，其中一个封口装置为平封装置，另一种封口装置为线封装置。5.根据权利要求1所述的一种食品生产用无水充填杀菌装置，其特征在于：所述盖膜紫外杀菌装置外侧设置有安全罩，安全罩内通过导向杆设置有两排盖膜传输带，两排盖膜传输带之间设置有两排紫外线杀菌灯。6.一种使用权利要求1至5之一所述的食品生产用无水充填杀菌装置的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)通过主控制装置启动传送带驱动装置，通过传送带驱动装置带动传送带上的链条进行运动，所述传送带由链条构成，运动过程中的传动带动导向轮进行运动，传动带在运动过程中带动传送带上的模板进行运动；(2)模板在传送带的带动下运动一个工位后，停止到送杯架下方，送杯架底部的杯叉通过气缸运动，将杯孔内的若干叠加在一起的塑杯从底部分出单独的一个塑杯，并将分出的塑杯通过杯叉底部的中空部分落入模板上的模孔内；(3)塑杯落入模孔内后，继续向前运动经过前置紫外杀菌装置进行第一道对塑杯的杀菌；(4)经过第一道杀菌的塑杯通过模板运动至充填工位，在充填装置下方，通过与充填装置连接的料液暂存保温装置将其中的暂存料液经过导管后通过充填装置将料液注入进塑杯中；(5)将盖膜通过导向杆使其经过盖膜紫外杀菌装置将盖膜的内表面进行杀菌，杀菌后的盖膜通过导向杆运行至封口装置下方与模板内塑杯同步运动；(6)模板运行至封口装置下方，将经过杀菌后的盖膜覆盖在塑杯上，并通过封口装置对塑杯进行封口；(7)经过封口后的塑杯通过模板运行至剪切装置下方，对盖膜进行切膜处理；(8)经过切膜处理后的塑杯通过模板运行至料温检测装置处，通过料温检测装置测出塑杯内物料的温度，然后通过红外传感器将检测出的物料温度传输至主控制装置内部的控制模块，控制模块根据从红外传感器上接收到的物料温度与控制模块内部的合格温度进行2CN106976604A权利要求书2/2页对比；其中控制模块内部的合格温度为80℃；如果物料温度大于合格温度则料温合格进入步骤九，如果物料温度小于合格