一种肉类生产用杀菌装置.pdf

本实用新型公开了一种肉类生产用杀菌装置,包括筒体、供汽机构和转动机构,所述筒体的上侧可拆卸安装有筒盖,所述筒盖上固定有两个左右对称的把手,所述供汽机构包括储水箱、加水管、抽气泵和输汽管,所述筒体的右侧设有储水箱,所述储水箱的内腔底面等距固定有不少于四个加热管,所述储水箱上侧的加水口处安装有加水管,所述储水箱右侧的排汽口处安装有抽汽泵,所述抽汽泵的排汽口处连接有输汽管;该肉类生产用杀菌装置,采用高温蒸汽的杀菌方式,通过转动机构可带动肉类进行自转,配合环形管内的雾化喷头,避免了因肉类堆叠而杀菌不到位的情况,提高了杀菌的均匀性和效果,大大提高了杀菌效率。