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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107150372A(43)申请公布日2017.09.12(21)申请号201710602234.7(22)申请日2017.07.21(71)申请人毛慧杰地址225324江苏省泰州市高港区许庄街道振北路(72)发明人毛慧杰(51)Int.Cl.B26D1/30(2006.01)B26D5/08(2006.01)B26D7/06(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称一种自动剁馅机(57)摘要本发明公开了一种自动剁馅机,包括剁馅机底座、带轮支撑柱、主动带轮、轮带、从动带轮、主动带轮传动轴、从动带轮传动轴、旋转式圆砧板、剁馅刀、圆弧挡板、剁馅机动力机构外壳、剁馅刀刀柄连接轴、转动轴、转动轴轴齿和变向齿轮组,所述剁馅机底座是圆形实心底座,剁馅机底座上表面上固定有带轮支撑柱、圆弧挡板和剁馅机动力机构外壳,其中带轮支撑柱有两个分别支撑主动带轮和从动带轮,主动带轮和从动带轮之间通过轮带相连。使用本自动剁馅机加工馅料将会降低人工劳动强度、提高工作效率,加工出的馅料不存在过烂、过粘或油脂挤出现象,馅料加工的质量较佳。CN107150372ACN107150372A权利要求书1/1页1.一种自动剁馅机,包括剁馅机底座(1)、带轮支撑柱(2)、主动带轮(3)、轮带(4)、从动带轮(5)、主动带轮传动轴(6)、从动带轮传动轴(7)、旋转式圆砧板(8)、剁馅刀(9)、圆弧挡板(10)和剁馅机动力机构外壳(11),其特征在于,所述剁馅机底座(1)是圆形实心底座,剁馅机底座(1)上表面上固定有带轮支撑柱(2)、圆弧挡板(10)和剁馅机动力机构外壳(11),其中带轮支撑柱(2)有两个分别支撑主动带轮(3)和从动带轮(5),主动带轮(3)和从动带轮(5)之间通过轮带(4)相连,自动剁馅机的动力系统经过多级传动最终通过主动带轮传动轴(6)联动主动带轮(3),从动带轮(5)通过从动带轮传动轴(7)联动旋转式圆砧板(8),旋转式圆砧板(8)的外侧部分区域有圆弧挡板(10),旋转式圆砧板(8)上方有两把剁馅刀(9),剁馅刀(9)的刀柄末端延伸到剁馅机动力机构外壳(11)内。2.根据权利要求1所述的自动剁馅机,其特征在于,所述轮带(4)为“V带”,主动带轮(3)和从动带轮(5)都为“V轮”。3.根据权利要求1所述的自动剁馅机,其特征在于,所述剁馅刀(9)为刀刃、刀面分离连接式剁馅刀。4.根据权利要求1所述的自动剁馅机,其特征在于,所述圆弧挡板(10)由不锈钢制成,厚度为4mm,圆弧挡板(10)的圆弧内壁直径比旋转式圆砧板(8)的外圆直径大1mm。5.根据权利要求1所述的自动剁馅机,其特征在于,所述剁馅机动力机构外壳(11)包括剁馅刀刀柄连接轴(111)、转动轴(112)、转动轴轴齿(113)和变向齿轮组(114),其中剁馅刀刀柄连接轴(111)穿过两个剁馅刀(9)的刀柄并固定在剁馅机动力机构外壳(11)的内壁上,所述剁馅刀刀柄连接轴(111)与剁馅刀(9)的刀柄间隙配合,在剁馅刀刀柄连接轴(111)和每把剁馅刀(9)的刀柄的连接处安装有限位器,所述转动轴(112)上固定有两个以转动轴(112)为参照物空间对称的转动轴轴齿(113),两个转动轴轴齿(113)之间存在变向齿轮组(114),每个转动轴轴齿(113)随转动轴(112)的转动击打并下压一个剁馅刀(9)的刀柄,转动轴轴齿(113)下压剁馅刀(9)的刀柄后随转动轴(112)的转动离开剁馅刀(9)的刀柄,变向齿轮组(114)由两个伞齿轮组成,两个伞齿轮齿面垂直相互啮合,变向齿轮组(114)的一个齿轮固定在转动轴(112)上,变向齿轮组(114)的另一个齿轮固定在主动带轮传动轴(6)上。2CN107150372A说明书1/3页一种自动剁馅机技术领域[0001]本发明涉及厨具领域,尤其是涉及一种自动剁馅机。背景技术[0002]在日常生活中,人们经常需要使用刀在砧板上将肉或蔬菜剁成馅,以制作菜肴。手工使用刀在砧板上进行剁馅操作,不仅劳动强度大、工作效率低,加工量有限,而且馅的质量也不可控;若使用绞肉机进行制作,依靠挤压破坏了肉质或蔬菜的结构,颗粒小,失去肉或蔬菜原有的口味影响口感,且肉馅或菜馅存在过烂、过粘和油脂挤出现象,其中富含的各种营养成分也会随着汁水流失;其次,绞肉机机构较为复杂,清理不方便,易于滋生细菌。因此,大多数人仍愿意使用原始的手工剁切的方式制作肉馅或菜馅。发明内容[0003]本发明为克服上述情况不足,旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。[0004]一种自动剁馅机,包括剁馅机底座、带轮支撑柱、主动带轮、轮带、从动带轮、主动带轮传动轴、从动带轮传动轴、旋转式圆砧板、剁馅刀、圆弧挡板、剁馅机动力机构外壳、剁馅