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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107712669A(43)申请公布日2018.02.23(21)申请号201710918909.9(22)申请日2017.09.30(71)申请人贵州松桃嘟嘟食品有限公司地址554199贵州省铜仁地区松桃苗族自治县蓼皋镇三家人村(72)发明人郭勇(74)专利代理机构贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙)52110代理人田江飞(51)Int.Cl.A23L13/70(2016.01)权利要求书1页说明书2页附图3页(54)发明名称一种可移动的肉品发酵箱(57)摘要本发明提供了一种可移动的肉品发酵箱,包括箱体、上盖;所述上盖在箱体上端可开合固定,箱体底部固定有套环,套环套装在水平的撑轴上,撑轴两端固定于两个撑块,两个撑块垂直固定在水平的底座上,底座底部四角位置固定有转向轮,转向轮底部固定有行进轮。本发明通过转向轮、行进轮等结构设置,能够实现发酵过程的全自动化同时上级生产线无需专门等待发酵,从而极大提高加工效率。CN107712669ACN107712669A权利要求书1/1页1.一种可移动的肉品发酵箱,包括箱体(11)、上盖(12),其特征在于:所述上盖(12)在箱体(11)上端可开合固定,箱体(11)底部固定有套环(26),套环(26)套装在水平的撑轴(25)上,撑轴(25)两端固定于两个撑块(24),两个撑块(24)垂直固定在水平的底座(17)上,底座(17)底部四角位置固定有转向轮(31),转向轮(31)底部固定有行进轮(32)。2.如权利要求1所述的可移动的肉品发酵箱,其特征在于:所述箱体(11)底部固定有半圆弧条状的转条(23),转条(23)内圆面上有齿并啮合于主动齿(22),主动齿(22)由转动电机(21)带动,转动电机(21)固定在底座(17)上。3.如权利要求2所述的可移动的肉品发酵箱,其特征在于:所述转条(23)弧度为2π/3~3π/4。4.如权利要求2所述的可移动的肉品发酵箱,其特征在于:所述主动齿(22)、转条(23)位于箱体(11)中轴线上。5.如权利要求3所述的可移动的肉品发酵箱,其特征在于:所述转条(23)下端上设有限位块(28)。6.如权利要求1所述的可移动的肉品发酵箱,其特征在于:所述底座(17)上还垂直固定有限位板(27),限位板(27)投影于箱体(11)底面的位置与转条(23)固定于箱体(11)底面的位置于主动齿(22)投影于箱体(11)底面的位置相对。7.如权利要求1所述的可移动的肉品发酵箱,其特征在于:所述上盖(12)上表面上固定有拉环(13),上盖(12)开合朝向为箱体(11)正面,在箱体(11)背面上有电机固定座(16),电机固定座(16)上固定有开盖电机(15),开盖电机(15)通过绳索拉动拉环(13)。8.如权利要求7所述的可移动的肉品发酵箱,其特征在于:所述上盖(12)的侧沿上于拉动拉环(13)的绳索所过的位置上设有限位环(14)。9.如权利要求7或8所述的可移动的肉品发酵箱,其特征在于:所述拉环(13)、限位环(14)、开盖电机(15)均位于箱体(11)中心切面上。2CN107712669A说明书1/2页一种可移动的肉品发酵箱技术领域[0001]本发明涉及一种可移动的肉品发酵箱。背景技术[0002]肉品加工过程中往往需要较为短暂的发酵过程,使得所加调料更多的深入至肉品中,部分发酵工艺中还需要密闭发酵,对于全自动肉品生产企业而言,发酵操作大多是直接在搅拌完成后原地等待进行,但对于生产线而言,原地等待进行效率太低。发明内容[0003]为解决上述技术问题,本发明提供了一种可移动的肉品发酵箱,该可移动的肉品发酵箱通过转向轮、行进轮等结构设置,能够实现发酵过程的全自动化同时上级生产线无需专门等待发酵,从而极大提高加工效率。[0004]本发明通过以下技术方案得以实现。[0005]本发明提供的一种可移动的肉品发酵箱,包括箱体、上盖;所述上盖在箱体上端可开合固定,箱体底部固定有套环,套环套装在水平的撑轴上,撑轴两端固定于两个撑块,两个撑块垂直固定在水平的底座上,底座底部四角位置固定有转向轮,转向轮底部固定有行进轮。[0006]所述箱体底部固定有半圆弧条状的转条,转条内圆面上有齿并啮合于主动齿,主动齿由转动电机带动,转动电机固定在底座上。[0007]所述转条弧度为2π/3~3π/4。[0008]所述主动齿、转条位于箱体中轴线上。[0009]所述转条下端上设有限位块。[0010]所述底座上还垂直固定有限位板,限位板投影于箱体底面的位置与转条固定于箱体底面的位置于主动齿投影于箱体底面的位置相对。[0011]所述上盖上表面上固定有拉环,上盖开合朝向为箱体正面,在箱体背面上有电机固定座,电机固定座上固定有开盖电机,开盖电机