一种电动鳗鱼剖背装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107897323A(43)申请公布日2018.04.13(21)申请号201711317072.9(22)申请日2017.12.12(71)申请人大连葆光节能空调设备厂地址116600辽宁省大连市开发区黄海西路8-21号(72)发明人姚伟君王阳王德全(51)Int.Cl.A22C25/00(2006.01)A22C25/14(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图2页(54)发明名称一种电动鳗鱼剖背装置(57)摘要一种电动鳗鱼剖背设备，通过两个V形压辊相对旋转对鳗鱼进行向前送动，剖鱼刀安装在上滚轮中间位置，通过变速箱变速，上滚轮速度高于下滚轮速，剖鱼刀高速旋转，使剖鱼更顺畅，剖鱼刀对鳗鱼定位的同时产生对鱼向前拉动的力量，将剖背后的鳗鱼送出装置。CN107897323ACN107897323A权利要求书1/1页1.一种电动鳗鱼剖背装置，所述装置对鳗鱼进行剖背处理，其特征在于，通过调速电机驱动变速箱，对剖鱼装置进行驱动，不需人工使用刀来切割鳗鱼。2.根据权利要求1所述的一种电动鳗鱼剖背装置，其特征在于：鳗鱼剖背设备通过两个V形压辊相对旋转对鳗鱼进行向前送动，剖鱼刀安装在上滚轮中间位置，通过变速箱变速，上滚轮速度高于下滚轮速，剖鱼刀高速旋转，使剖鱼更顺畅，剖鱼刀对鳗鱼定位的同时产生对鱼向前拉动的力量，将剖背后的鳗鱼送出装置；鳗鱼剖背装置的两个V形压辊分为上下两个，两个V形压辊安装角度为30°，有利于鳗鱼输送；鳗鱼输送槽为一个斜面，鳗鱼输送通过自身重力下滑，不需要电机带动；鳗鱼输送槽可调整高度与角度，用于调整鳗鱼自重下滑速度。2CN107897323A说明书1/2页一种电动鳗鱼剖背装置技术领域[0001]本发明涉及一种鳗鱼剖背加工技术，具体涉及一种对鳗鱼剖背的加工装置，属于水产品加工领域。背景技术[0002]鳗鱼是一种味道极其鲜美的鱼类，我国本土消费量、出口量极其巨大。鳗鱼适合腌制后制成鱼干，腌制前需要剖开鳗鱼背，去除内脏后腌制，传统的剖鱼方式是在鳗鱼头部锭一根钉子，固定在案板上，由演练时间极长的熟练工，首次剖刀在固定钉子以下中间部位下刀，一直切割鳗鱼至尾部，还要保证鳗鱼腹部相连，后拔出钉子，用剪刀将鱼头未分割的部分剪断，一个熟练工人对一条鳗鱼剖背，整个过程需要3到5分钟，没有处理经验的，可能将鳗鱼割坏，造成局部分成两半或完全断开、割偏，造成鳗鱼剖背残次品，影响鳗鱼出售价格，与整体美观。[0003]鳗鱼本身横截面较圆，普通的剖鱼设备无法自动对鳗鱼进行剖背，100％会在输送过程中因接触传送带时出现鱼体翻转，在对鳗鱼进行剖背时，使刀从其它位置切入，从鳗鱼侧面或鳗鱼腹部等其它位置剖开，使鳗鱼成为废品无法销售。发明内容[0004]解决人工剖鱼速度慢的问题，不需要对工人进行培训，提高良品率，本发明是一种电动鳗鱼剖背设备，可以将鳗鱼背部中间完整的剖开，使腹部相连，保证鳗鱼不被分为两半，并且提高剖鳗鱼速度。[0005]本发明为解决技术问题所采用的技术方案为：[0006]1、通过调速电机驱动变速箱，对剖鱼装置进行驱动，不需人工使用刀来切割鳗鱼。[0007]2、鳗鱼剖背设备通过两个V形压辊相对旋转对鳗鱼进行向前送动，剖鱼刀安装在上滚轮中间位置，通过变速箱变速，上滚轮速度高于下滚轮速，剖鱼刀高速旋转，使剖鱼更顺畅，剖鱼刀对鳗鱼定位的同时产生对鱼向前拉动的力量，将剖背后的鳗鱼送出装置。[0008]3、鳗鱼剖背装置的两个V形压辊分为上下两个，两个V形压辊安装角度为30°，有利于鳗鱼输送。[0009]4、鳗鱼输送槽为一个斜面，鳗鱼输送通过自身重力下滑，不需要电机带动。[0010]5、鳗鱼输送槽可调整高度与角度，用于调整鳗鱼自重下滑速度。[0011]本发明的有益效果是：[0012]1、提高剖鱼速度，操作简单。[0013]2、入刀时已将鳗鱼定位，鱼身不会偏离，杜绝剖废鳗鱼的情况出现。[0014]3、调速电机驱动，省时省力。[0015]4、本装置重量及外形尺寸小，容易移动。附图说明3CN107897323A说明书2/2页[0016]图1是具体实施方式的主视图；[0017]图中：1.调速电机，2.变速箱，3.鳗鱼输送槽，4.上压辊，5.圆刀片，6.下压辊，7.调整垫圈，10.联轴器。[0018]图2是具体实施方式侧视图[0019]图中：3.鳗鱼输送槽，4.上压辊，5.圆刀片，6.下压辊，8.调整支腿，9.调整螺丝。具体实施方式[0020]具体实施方式：[0021]鳗鱼剖背装置需将鳗鱼头部向下放入鳗鱼输送槽3，中，鱼背朝上，鳗鱼输送槽3，的倾斜角度可使鳗鱼自动下滑，头向下先接触圆刀片5，调速电机1，通过联轴器10，带动变速箱2，驱动下压辊6，慢速旋转，同时变速箱对上压辊4加速，使其转速