一种高效的食品发酵装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108517288A(43)申请公布日2018.09.11(21)申请号201810448284.9(22)申请日2018.05.11(71)申请人孟玉地址266590山东省青岛市经济技术开发区前湾港路579号山东科技大学(72)发明人孟玉(51)Int.Cl.C12M1/00(2006.01)C12M1/36(2006.01)权利要求书2页说明书5页附图4页(54)发明名称一种高效的食品发酵装置(57)摘要本发明公开了一种高效的食品发酵装置，其结构包括湿度控制装置、顶盖、机体、排水管、门把手、移动轮、密封门、控制面板，湿度控制装置安装在机体内部，机体顶部与顶盖底部垂直连接，排水管左端与机体底部右端导通连接，移动轮依次连接成长方形结构排列于机体底部，密封门侧面与机体前端内部固定连接，门把手背部与密封门右端前侧垂直连接，控制面板背部安装在机体顶端前侧，本发明一种高效的食品发酵装置，该装置能够根据食品发酵的实际情况对食品发酵的湿度进行调节，同时装置是将水进行雾化然后进行加湿，这样能够提高对食品加湿的均匀性，进一笔提高装置的实用价值。CN108517288ACN108517288A权利要求书1/2页1.一种高效的食品发酵装置，其结构包括湿度控制装置(1)、顶盖(2)、机体(3)、排水管(4)、门把手(5)、移动轮(6)、密封门(7)、控制面板(8)，其特征在于：所述湿度控制装置(1)安装在机体(3)内部，所述机体(3)顶部与顶盖(2)底部垂直连接，所述排水管(4)左端与机体(3)底部右端导通连接，所述移动轮(6)依次连接成长方形结构排列于机体(3)底部，所述密封门(7)侧面与机体(3)前端内部固定连接，所述门把手(5)背部与密封门(7)右端前侧垂直连接，所述控制面板(8)背部安装在机体(3)顶端前侧；所述湿度控制装置(1)由驱动装置(11)、联动装置(12)、拉力装置(13)、传动装置(14)、下压装置(15)、雾化装置(16)、手动控制装置(17)组成；所述驱动装置(11)顶端与联动装置(12)左端固定连接，所述联动装置(12)右端侧面与拉力装置(13)左端侧面相啮合，所述拉力装置(13)右端底部与传动装置(14)顶部固定连接，所述传动装置(14)底端左侧与下压装置(15)底端右侧相啮合，所述下压装置(15)左端底部与雾化装置(16)内部活动连接，所述手动控制装置(17)右端与雾化装置(16)中端内部垂直连接。2.根据权利要求1所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述驱动装置(11)由电机(111)、定位杆(112)、齿轮杆(113)、传动带(114)、齿轮盘(115)、齿轮(116)、拉力杆(117)、转轮(118)组成，所述电机(111)左端通过定位杆(112)与齿轮杆(113)右端进行传动连接，所述齿轮杆(113)左端后侧面与齿轮盘(115)外圈前侧相啮合，所述传动带(114)两端分别连接到齿轮盘(115)前端侧面与齿轮(116)后端侧面，所述拉力杆(117)一端连接到齿轮(116)外圈前侧，另一端固定于转轮(118)外圈前侧，所述转轮(118)外圈后侧与联动装置(12)左端固定连接。3.根据权利要求2所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述联动装置(12)由第一短杆(121)、综合杆(122)、第一传动轮(123)、第二短杆(124)、第二传动轮(125)、联动带(126)、传动齿轮(127)、顶部齿轮(128)、拉力带(129)、拉力齿轮(1210)组成，所述第一短杆(121)一端与第一传动轮(123)几何中心前端垂直连接，另一端固定于综合杆(122)右端后侧面，所述第二短杆(124)一端与第二传动轮(125)几何中心前端垂直连接，另一端固定于综合杆(122)右端后侧面，所述第一传动轮(123)、第二传动轮(125)通过联动带(126)与传动齿轮(127)前端侧面进行传动连接，所述传动齿轮(127)侧面与顶部齿轮(128)侧面相啮合，所述顶部齿轮(128)通过拉力带(129)与拉力齿轮(1210)后端侧面进行传动连接，所述拉力齿轮(1210)右侧与拉力装置(13)左侧相啮合。4.根据权利要求1或3所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述拉力装置(13)由拉力绳(131)、顶架(132)、滑轮(133)、顶部连接架(134)、导向轮(135)、顶部拉力绳(136)、综合蜗轮杆(137)组成，所述综合蜗轮杆(137)顶端通过拉力绳(131)连接到顶部连接架(134)底端侧面，所述顶部连接架(134)顶端装有滑轮(133)，所述滑轮(133)侧面与顶架(132)内部活动连接，所述顶部拉力绳(136)一端连接到顶部连接架(134)内部