酒店人力资源管理.ppt
天马****23
亲,该文档总共32页,到这已经超出免费预览范围,如果喜欢就直接下载吧~
相关资料
酒店人力资源管理.pptx
第七章酒店人力资源管理第一节引导案例人力资源包括:人力资源包含两个层次:案例:利兹凯尔顿将员工培育成核心竞争力案例:利兹凯尔顿将员工培育成核心竞争力案例:利兹凯尔顿将员工培育成核心竞争力一、酒店人力资源基本概念一、酒店人力资源基本概念二、酒店人力资源管理的特点三、酒店人力资源管理的工作内容四、酒店人力资源管理的任务(一)酒店人力资源管理模式(一)酒店人力资源管理主要职责针对所管辖的下属的岗位职责范围作出说明,并写出岗位说明的初稿根据工作要求安排本部门员工,对新员工进行指导和培训对表现优秀的员工开展综合评估
酒店人力资源管理.ppt
人力资源管理饭店之间的竞争——最终是人的竞争!饭店管理最终是人的管理!饭店员工低素质问题饭店员工高流动问题人力资源的管理:就是让适合的人做合适的事!1.选择——健全招聘制度好人无价!一个好的员工是饭店的无价之宝!Agoodmanisbeyondprice!所以,哪一个饭店拥有最多、最优秀、最适合的人才,哪个饭店就会蓬勃地发展,在竞争中占有相对优势!喜欢并且乐于从事此项工作是前提!分部门分岗位按标准招聘员工是基础。如何选择?要有标准!选择合适的员工首先要列出理想员工的具体标准。能力可细化为:健全的招聘制度—
酒店人力资源管理.docx
酒店人力资源管理一.理解员工、关心培养员工酒店企业的经营和发展,尤其应建立以人为中心的管理模式。在酒店管理过程中,要依靠员工、培养员工,把员工放在重要位置上,依靠他们为酒店企业目标而奋斗.建立以人为中心的管理模式,在酒店业中,有这两层含义:(1)酒店的所有管理和服务都要围绕客人来进行。酒店就是关心人、服务人、帮助人的产业。(2)酒店内部的经营和管理,要充分发挥员工的作用,把员工的需要、利益、尊重和价值放在重要位置上.1、重视理解员工。酒店和管理人员对待员工不应该只以一种“管”的面目出现,此外,还应该有其他
酒店人力资源管理.ppt
酒店人力资源已经成为影响我国酒店业健康发展的瓶颈随着酒店也在社会经济中的地位与日俱增,酒店业的服务质量正随着全球旅游浪潮的冲击和日益加剧的竞争而受到重视。服务质量是酒店的生命线,而员工的服务意识又是影响酒店服务质量的重要因素。因此,如何以提高员工的素质和服务意识来提高酒店服务质量以及提升酒店竞争力则显得日益重要。一、我国酒店业人力资源管理的现状分析所谓员工的素质,即员工从事某事(行为)所需要具备的知识、技巧、品质和工作能力。这些行为和技能是人的内在特性,是可衡量、可指导的、可开发的、可加工的,并对员工的个
酒店人力资源管理.doc
酒店人力资源管理MBA案例式教材第一模块酒店人力资源规划1.上海浦东香格里拉的人力资源治理猎取(选人)——层层选择在香格里拉,职员被分为5个级别,1-3级差不多上中高层的治理人员HYPERLINK"://51glw/"\t"_blank",他们的面试分为3轮HYPERLINK"://51glw/"\t"_blank":第一轮的面试官是人力资源部,第二轮为部门主管,第三轮则由总经理亲自面试。“面试的时候,会给他们一些案例进行分析HYPERLINK"://51glw/"\t"_blank",