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一种食品分切刀及其制造方法.pdf
2023-08-29
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本发明公开了一种食品分切刀及其制造方法，属于刀具加工领域。它包括刀体和刀刃，刀体和刀刃构成食品分切刀本体，刀体包括安装部，安装部位于刀体一端，刀刃外轮廓呈弧形，刀刃为单面弧形刃，弧形刃包括齿形刃端和非齿形刃端，齿形刃端和非齿形刃端连接构成刀刃本体，齿形刃端不与非齿形刃端相接的一侧连接有安装部。该食品分切刀分切食品顺滑且均匀，食品不粘刀，刀具刃口的磨损小，使用寿命长。食品分切刀的制造方法简便易行，与实际生产结合，便于制造。
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一种旋动式食品分切可调节的专用切刀装置.pdf
本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种旋动式食品分切可调节的专用切刀装置，包括分切平台，所述分切平台底端的四个拐角处皆固定安装有支撑机架，所述分切平台的顶端固定安装有安装机架，所述安装机架的顶端固定安装有安装顶板，所述安装机架的背面固定安装有控制面板。本发明通过设置有衔接安装座、安装支杆、切刀安装槽、专用切刀本体、滑动槽、滑动块、连接板、调节螺纹槽、调节丝杆、步进电机、导向安装座、导向槽和导向杆，调节专用切刀本体角度时，利用步进电机正转或反转可驱动调节丝杆做上升或下沉方向的移动，从而完成对专用切刀本体角度
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