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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109924245A(43)申请公布日2019.06.25(21)申请号201910162985.0(22)申请日2019.03.05(71)申请人广东技术师范学院天河学院地址510000广东省广州市白云区太和镇兴太三路638号(72)发明人陈玉莲李俊文杨炳钦(74)专利代理机构深圳中一专利商标事务所44237代理人王宇(51)Int.Cl.A22C17/02(2006.01)A22C17/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图2页(54)发明名称一种手动剁骨机(57)摘要本发明公开一种手动剁骨机,包括机座、机架、切料装置、定距装置和送料装置;所述机架固定安装在机座的前侧;所述切料装置包括驱动手柄、连接杆和剁骨刀片;所述驱动手柄铰接所述连接杆驱动剁骨刀片运动;所述送料装置包括棘轮机构、输送机构和输送带;所述驱动手柄通过枢轴与机架铰接,所述枢轴上套接有所述棘轮机构,所述棘轮机构通过扭曲的皮带带动接有所述输送带的输送机构;所述剁骨机还包括防偏装置和压料装置。本发明的手动剁骨机,可通过一次手动操作进行切料、送料和压紧骨料,且能够准确控制骨块的长度以及防止骨料送进过程中偏斜,该发明使用方便、安全、高效,切出的骨料整齐美观。CN109924245ACN109924245A权利要求书1/1页1.一种手动剁骨机,其特征在于,包括机座(1)、机架、切料装置、定距装置和送料装置;所述机架固定安装在机座(1)的前侧;所述切料装置安装在机架上,其包括驱动手柄(3)、连接杆(31)和剁骨刀片(32);所述驱动手柄(3)的一端为操作端,另一端为与机架铰接的铰接端,所述驱动手柄(3)靠近机架端铰接所述连接杆(31)的一端,所述连接杆(31)的另一端铰接在剁骨刀片(32)上,所述剁骨刀片(32)能上下运动地滑动连接在机架上;所述送料装置包括棘轮机构(5)、输送机构和输送带(53),输送带(53)套在输送机构上并设置在机座(1)上,所述驱动手柄(3)固连在枢轴(6)的一端,并通过枢轴(6)与机架转动连接,所述枢轴(6)的另一端上套接有所述棘轮机构(5),所述棘轮机构(5)上套有皮带(7)的一端,皮带(7)的另一端套设在输送机构上,所述皮带(7)的两端之间扭转了90度。2.根据权利要求1所述的手动剁骨机,其特征在于,所述机座的前侧与所述剁骨刀片(32)对应的位置处设有切割槽。3.根据权利要求1所述的手动剁骨机,其特征在于,所述机架(2)包括支撑架(21)和顶板(2),所述支撑架(21)固定安装在机座的前侧,所述顶板(2)水平固定在支撑架(21)上,所述枢轴(6)穿过所述顶板(2)的一端与所述驱动手柄(3)固连。4.根据权利要求3所述的手动剁骨机,其特征在于,所述定距装置包括底部设有卡块的定距块(4),以及在所述顶板(2)的与所述驱动手柄(3)铰接一端的上表面设有的滑轨,所述定距块(4)底部的卡块与滑轨卡接配合,定距块(4)前端伸出至所述驱动手柄(3)的正上方。5.根据权利要求4所述的手动剁骨机,其特征在于,所述顶板(2)上平行设有多条的所述滑轨。6.根据权利要求3所述的手动剁骨机,其特征在于,所述支撑架(21)上设有竖直延伸的滑槽(22),所述剁骨刀片(32)的后表面上设有可对应地在所述滑槽(22)导向滑动的滑块。7.根据权利要求1所述的手动剁骨机,其特征在于,所述棘轮机构(5)包括棘轮和棘轮卡块,所述棘轮的一侧固接有同步转动的带动所述皮带(7)转动的带轮一,所述棘轮与所述枢轴(6)活动连接,所述棘轮卡块的一侧插入棘轮的齿槽中,另一侧与设在机座上的支撑杆(51)固定连接;所述枢轴(6)穿过与所述机架等高的支撑杆(51)。8.根据权利要求7所述的手动剁骨机,其特征在于,所述输送机构包括长输送轴(52)和短输送轴,所述长输送轴(52)包括两端设有带轮二的主轴一和在主轴一的一端设有与所述皮带(7)传动连接的带轮三的细轴;所述短输送轴包括与主轴一结构一致的主轴二;所述主轴一与主轴二之间在外周套设有输送带(53);所述输送机构与输送带(53)放置在机座表面设有的凹槽中。9.根据权利要求1所述的手动剁骨机,其特征在于,还包括防偏装置,所述防偏装置固定在机座(1)的后侧上。10.根据权利要求1所述的手动剁骨机,其特征在于,还包括压料装置(9),所述压料装置(9)设在所述剁骨刀片(32)的后表面上。2CN109924245A说明书1/4页一种手动剁骨机技术领域[0001]本发明涉及食品加工装置领域,特别涉及一种手动剁骨机。背景技术[0002]常见菜市场的肉类档口、饭店或家里剁开坚硬的骨头非常的费力,且容易损伤刀刃,同时剁开的骨头切口处参差不齐,不美观,而且骨段长度不一,或者是采用木砧板,