一种滤油车.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110180240A(43)申请公布日2019.08.30(21)申请号201910321976.1A23D9/04(2006.01)(22)申请日2019.04.22(71)申请人合肥百年五星饮食设备有限责任公司地址230000安徽省合肥市长丰双凤经济开发区双凤路12号(72)发明人唐林东宋伟卫(74)专利代理机构北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350代理人汤东凤(51)Int.Cl.B01D29/56(2006.01)B01D29/23(2006.01)B01D29/05(2006.01)C11B3/00(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图1页(54)发明名称一种滤油车(57)摘要本发明属于食用油过滤技术领域，具体涉及一种滤油车，包括车底板和若干个车轮，车底板上方设有油泵和过滤池，油泵包括送油泵和排油泵，过滤池内部通过竖直隔板分成过滤区和净油区，竖直隔板上方与过滤池平齐、底部与过滤池底之间设有间隙，过滤区内通过若干个挡块一设有过滤网兜，净油区通过挡块二设有过滤板，过滤板水平安装且安装位置高于竖直隔板底部位置，过滤板与净油区松配，过滤板中间设有导向柱，导向柱底部固定在过滤池底部，导向柱上设有固定挡板和活动压板，固定挡板位于过滤板下方，活动压板位于过滤板上方，克服了现有技术的不足，有效的预防了残渣在过滤板表面聚集，大大的提高了过滤板过滤效果和使用寿命。CN110180240ACN110180240A权利要求书1/1页1.一种滤油车，包括车底板和位于车底板下方的若干个车轮，其特征在于：所述车底板上方设有油泵和过滤池，所述油泵包括送油泵和排油泵，所述过滤池内部通过竖直隔板分成过滤区和净油区，所述竖直隔板上方与过滤池平齐、底部与过滤池底之间设有间隙，所述过滤区内通过若干个挡块一设有过滤网兜，所述净油区通过挡块二设有过滤板，所述过滤板水平安装且安装位置高于竖直隔板底部位置，所述过滤板与净油区松配，所述过滤板中间设有导向柱，所述导向柱底部固定在过滤池底部，所述导向柱上设有固定挡板和活动压板，所述固定挡板位于过滤板下方，所述活动压板位于过滤板上方，所述过滤板中间设有与导向柱松配的孔，所述送油泵上设有进油管和出油管，所述送油泵出油管延伸至过滤网兜上方，所述排油泵上设有进油管和出油管，所述排油泵进油管位于净油区且位于过滤板上方位置。2.根据权利要求1所述的一种滤油车，其特征在于：所述挡块一和挡块一均设置在过滤池侧壁上。3.根据权利要求1所述的一种滤油车，其特征在于：所述过滤网兜为上方开口的盒体结构，所述盒体结构由金属网构成。4.根据权利要求1所述的一种滤油车，其特征在于：所述过滤板包括过滤袋和设置在过滤袋中间的金属支撑板，所述金属支撑板为网格状结构。5.根据权利要求1所述的一种滤油车，其特征在于：所述过滤池上部边沿位置通过C型槽设有盖板。2CN110180240A说明书1/2页一种滤油车技术领域[0001]本发明属于食用油过滤技术领域，具体涉及一种滤油车。背景技术[0002]油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。[0003]其中油炸过程中会有大量的食物残渣落入到食用油内，食物残渣长时间的高温油炸会导致油品下降且产生不健康的物体，因此在需要在油炸过程中需要对食用油进行过滤处理。发明内容[0004]本发明的目的在于提供一种滤油车，克服了现有技术的不足，采用双油泵设计，利用送油泵将待过滤食用油送人到过滤车中，利用排油泵将过滤后的食用油送回油炸锅内，二者分开，大大的预防了过滤过程中的二次混合，同时过滤池采用过滤区和净油区，过滤区采用过滤网兜过滤掉大的食物残渣，净油区底部设置过滤板，待处理食用油从过滤板下面向上渗透过滤，且在过滤的过程中残渣沉淀在过滤池底部，有效的预防了残渣在过滤板表面聚集，大大的提高了过滤板过滤效果和使用寿命。[0005]为解决上述问题，本发明所采取的技术方案如下：一种滤油车，包括车底板和位于车底板下方的若干个车轮，所述车底板上方设有油泵和过滤池，所述油泵包括送油泵和排油泵，所述过滤池内部通过竖直隔板分成过滤区和净油区，所述竖直隔板上方与过滤池平齐、底部与过滤池底之间设有间隙，所述过滤区内通过若干个挡块一设有过滤网兜，所述净油区通过挡块二设有过滤板，所述过滤板水平安装且安装位置高于竖直隔板底部位置，所述过滤板与净油区松配，所述过滤板中间设有导向柱，所述导向柱底部固定在过滤池底部，所述导向柱上设有固定挡板和活动压板，所述固定挡