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五色五行营养观课件.ppt

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红黄绿白黑“红”代表食物：苹果“黄”“绿”“白”代表食物：牛奶、豆浆“黑”“黑”黑乔麦的营养丰富，蛋白质含量为13%，脂肪含量为3%，其中油酸和亚油酸含量相当高。此外还富含维生素P、B1、B2、VE以及微量元素镁、铁、钙、铜等均比谷物类食品高许多倍，尤其微量元素铜含量居各种粮食之冠。黑乔麦可药用，具有消食、化积、止汗、消炎之功效。因富含油酸和亚油酸，有降低血脂，防止脑血管出血的作用。另外还含有叶绿素和芦丁以及烟酸，而芦丁有降低毛细血管的通透性，加强VE的作用及促进VC在体内的蓄积，烟酸有扩张小血管和降低胆固醇的作用。临床还用黑乔麦治疗高血压、控制糖尿病，增加视力、防治白内障、视网膜炎等。蓝色紫色代表食物：葡萄寒、热、温、凉适合春夏季节进补滋补阴气的食物五色养生汤五色养生汤做法五行草健康五数ThankYou!