红旱莲中槲皮素的提取方案.pdf

设计作品名称红旱莲中槲皮素的提取方案

一、前言
红旱莲别名湖南连翘红旱莲、湖南连翘、黄花刘寄奴等,系藤黄科金丝桃属植物黄
海棠的全草,具有凉血止血、平肝消肿、散结排脓、清热解毒等功效。从红早莲中分离到
五种主要成分，分别为芦丁、山萘酚、金丝桃素及异槲皮素，另外红旱莲全草还含有蛋白
质以及正癸烷、正十一烷、柠檬烯等挥发油及微量胡萝卜素和维生素等。
红旱莲是一种分布广泛的传统中药材，其药理作用广泛，具有平喘、祛痰、镇咳、
抗菌等功效。现代药理研究报道该芦丁成分对脑缺血损伤、心肌缺血、肝损伤具有保护作
用，芦丁苷元槲皮素具有广泛的药理作用，有抗氧化及清除氧自由基作用、能降低血压,
保护心肌缺血再灌注损伤,有免疫增强功能及抗癌、抗菌、抗病毒和镇痛等作用。

所以把红旱莲中的槲皮素提取出来，就能为人们的身体健康谋取更多的福祉。
二、设计依据
黄酮类化合物有广泛的生理活性且无毒或低毒，是人体不可缺少的一种营养成分，
但人体自身不能合成黄酮类化合物。目前，植物中黄酮类化合物的提取、分离纯化、相关
生物活性等的研究已成为研究热点，而简便、高效的提取过程是其它后续研究的基础。据
研究报道红早莲中主要的活性成分为芦丁类化合物及氧杂蒽酮类化合物。近年来由于氧杂
蒽酮类化合物的抗抑郁作用而使红旱莲受到了广泛的关注，然而红旱莲中芦丁类有效成分
及芦丁苷元槲皮素的提取工艺研究及其相关生物活性的研究还比较少。鉴于红旱莲中芦丁
苷元槲皮素的多种药理作用和功能，我查阅了大量红旱莲中槲皮素的资料和文献，然后针
对红旱莲中槲皮素的提取方法进行了整理归纳，提出了红旱莲中槲皮素的提取工艺设计思
路，给大家提供详实的参考，为更好的开发和利用红旱莲资源提供理论依据。
三、红旱莲中槲皮素的提取工艺设计
（一）提取工艺流程
红旱莲的准备→粉碎→提取→析晶→芦丁粗品→芦丁精品→水解→槲皮素
1.红旱莲的准备
红旱莲为金丝桃科属，红旱莲多年处草本，高达1.3m。全株光滑无毛。茎四棱形，
淡棕色，上部有分枝。单叶对生;无叶柄;叶片宽披针形,长5-10cm，宽1-3cm，先端钝
尖，基部抱茎，边缘全缘，两面密布细小透明的腺点。花数朵排成顶生的二歧聚伞花序;
花黄色，大型，直径2.8-5cm;萼片5，卵圆形，个半透明腺点;花瓣5，镰状倒卵形，
各瓣稍偏斜而旋转;雄蕊多数，基部连合成5束，每束与花瓣对生;子房上位，圆锥形，
花柱长，在中部以上5裂。蒴果圆锥形，长1.5-2cm，径0.8-1cm。种子多数,长椭圆
形，褐色。花期6-7月，果期8-9月。红旱莲秋季采收，以全草入药。取红旱莲除去杂
质及泥沙，抢水洗尽，润软，切段，干燥，筛去灰屑，备用。
2.红旱莲的粉碎
取红旱莲适量，经万能粉碎机粉碎成细粉，备用。
3.红旱莲中芦丁的提取
取红旱莲粉末约100g，加约6倍量的水和硼砂适量，煮沸，在搅拌下缓缓加入石
灰乳至PH8∽9，在保持此PH条件下，微沸20-30分钟，随时补充失去的水分，趁热抽滤，
药渣加4倍量水，煮沸，在搅拌下缓缓加入石灰乳至PH8∽9，在保持此PH条件下，微沸
20-30分钟，随时补充失去的水分，趁热抽滤。
4.析晶
合并提取液，在60-70℃下，用浓盐酸调PH约为5，搅匀，静置，冷却析晶。
5.红旱莲芦丁粗品
将上步中晶体抽滤，弃去滤液，水洗沉淀为亮黄色，收集沉淀，在60-70℃下干燥，
得红旱莲芦丁粗品。
6.红旱莲芦丁精品
将红旱莲芦丁粗品水浴加热溶解于100ml95%乙醇中，趁热过滤，滤液浓缩至50ml，
放置析晶，抽滤，母液再浓缩一半溶剂，再放置析晶，收集两次结晶，干燥，得红旱莲芦
丁精品。
7.芦丁的纯化
采用大孔树脂法进行洗脱纯化，将获得的芦丁经过大孔树脂柱洗脱，使粘附在芦丁
表面的蛋白质、鞣质、糖类、淀等杂质粉去掉，获得纯度高的芦丁。
8.水解
称取红旱莲芦丁精品适量，尽量干燥研细，投入250ml圆底烧瓶中，加2%稀硫酸
150ml回流，冷却，待有大量沉淀生成后抽滤，得苷元槲皮素（沉淀）及糖（滤液）。将
槲皮素沉淀水洗至中性，用乙醇重结晶一次，得槲皮素精品。
（二）仪器设备与试剂
万能粉碎机（湖南旭朗不锈钢机器制造厂）、HH-4数显恒温水浴锅(成都美普达仪
器有限公司)、BSA224S型电子分析天平(赛多利斯科学仪器有限公司)、洁拓超声波清洗
仪(深圳市洁拓超声清洗设备有限公司)、DHG-9240A电热恒温干燥箱(上海齐欣科学仪器
有限公司)、真空抽滤泵（深圳市瑞鑫达化玻仪器有限公司）、大孔树脂柱（浙江金华树
脂厂提供）、玻璃棒、圆底烧瓶、冷凝管、冷凝管、铁架台、电炉、石棉网、玻璃棒等。
试剂：石灰乳、无水乙醇、浓硫酸、浓盐酸、硼砂、PH试纸
（三）红旱莲中槲皮素的提取工艺设计注意事项
1.红旱莲原料准备（采收加工）
红旱莲要在