一种冷冻肉的智能解冻设备.pdf
猫巷****永安
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一种冷冻肉的智能解冻设备.pdf
本发明公开了一种冷冻肉的智能解冻设备,包括柜体、控制器、液压缸、固定座、热风机、第一连接齿轮、温湿度传感器和警报器,所述柜体的右上方安装有控制器,且控制器的左侧设置有液压缸,所述液压缸的输出端和连接杆相连接,且连接杆的底部连接有固定管,并且固定管的底部安装有出风管,所述顶杆的上方设置有微动开关,所述警报器安装于盒体的顶部。该冷冻肉的智能解冻设备,通风槽的上方设置有盒体,且盒体的内部设有密封塞和顶杆,当从通风槽内部排出的气体温度过高时,会推动密封塞和顶杆向上移动,通过顶杆上移触动微动开关,进而启动警报器发出
一种冷冻肉解冻设备及解冻方法.pdf
本发明公开了一种冷冻肉解冻设备及解冻方法,本发明密封容器为一个长方体,密封容器包括底座和活动盖,底座由长方体的底面和一个侧面组成,活动盖由长方体的三个侧面和顶面组成,活动盖上邻近底座的侧面的两个侧面的外侧各设有至少两个滚动轮,滚动轮的最低处与底座的底面的下侧面平齐,滚动轮在滚动过程中,活动盖具有与底座密封对接成长方体或与底座完全分离的两种状态。本发明冷冻肉解冻方法,采用前述冻肉解冻设备。本发明的密封容器的活盖有三个侧面和一个顶面,在开启时活动盖能完全与底座脱离,肉架完全裸露在外,便于放入冻肉和取出解冻后的
一种冻肉解冻池.pdf
本发明公开了一种冻肉解冻池,包括底座、过滤箱、水泵、三通管、阀门、推杆安装板、推杆、管道、直角安装件、进液接头、池体、出液接头、支脚、万向轮、滤筒、第一接头、第二接头、围板、放置板和控制开关。本发明含有升降放置机构,通过升降放置机构的推杆可使放置板上升或者下降,大大方便了肉的取放,在循环过滤机构的水泵的作用下,可使得池体内的水循环流动,循环流动的水可加快冻肉的解冻过程,进而有利于缩短冻肉的解冻时间,便于提高冻肉的解冻效率,结构简单,体积较小,装置含有池体,大大方便了酒店等场所对批量冻肉解冻时的使用。
一种冷冻肉解冻装置.pdf
本发明公开了一种冷冻肉解冻装置,包括解冻室,解冻室的一侧安装蒸汽发生器,另一侧安装引风机,解冻室内腔的上部水平设置有之间具有跑道形滑动槽的固定板和安装板,固定板和安装板的下部设置有链轮组件,链轮组件包括主动链轮和从动链轮以及之间传动连接有链条;链条上间隔安装有若干组引导板,引导孔内贯穿安装有悬挂杆,悬挂杆的一端延伸至滑动槽的上部并与滑块固定连接,悬挂杆的另一端向下延伸连接有挂钩;链条的两侧竖直安装有挤压辊,挤压辊固定安装在挤压辊架上,该冷冻肉解冻装置可使得冷冻肉解冻快速而均匀,每块冷冻肉单独进行解冻处理无
基于近红外光谱的冷鲜肉-解冻肉的判别研究.docx
基于近红外光谱的冷鲜肉-解冻肉的判别研究基于近红外光谱的冷鲜肉-解冻肉的判别研究摘要:冷鲜肉和解冻肉的品质差异对于肉类供应链的管理和消费者的选择至关重要。本研究旨在探索基于近红外光谱技术的冷鲜肉与解冻肉的判别方法。通过收集不同状态的猪肉样本,建立了近红外光谱数据库,并利用基于机器学习的模型进行分析和识别。结果表明,基于近红外光谱的方法可以准确地区分冷鲜肉和解冻肉,并且在肉质分类和品质鉴定方面具有潜在的应用价值。关键词:冷鲜肉;解冻肉;近红外光谱;判别;机器学习1.引言肉类是人们日常生活中重要的食品之一,而