美味竹荪炖玉竹乌鸡汤.doc

竹荪炖玉竹乌鸡汤

竹荪炖玉竹乌鸡汤的简介及特色
竹荪炖汤原来可以这么美味，吃到嘴里脆脆的而且味道特别的鲜美。竹荪有着‘雪裙仙子’、‘菌中皇后’之称，外观看起来非常的漂亮。竹荪不只是煲汤还可以在打边炉的时候吃，反正怎么做都好吃；这次我配合了‘海竹’一起慢炖，海竹也是玉竹其中的一个品种，一般的玉竹颜色是比较淡黄色的而这种玉竹煲汤后口感会有点‘酸味’。海竹煲汤的口感就不会有酸味了，所以选择海竹煲出来的汤比较好喝。【玉竹】生于海拔500-3000米的林下或山野阴坡，欧亚大陆温带地区广布。效果为滋阴润肺、养胃生津、解除燥咳、劳嗽、咽干口渴、内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕、筋脉挛痛。玉竹味甘多脂质柔而润，是一味养阴生津的良药。
分类标签：HYPERLINK"http://www.ttmeishi.com/CaiXi/JiaChangCai/"\o"点击浏览12105道家常菜谱"\t"_blank"家常菜谱HYPERLINK"http://www.ttmeishi.com/CaiXi/ZhouTang/"\o"点击浏览2005道美味粥汤"\t"_blank"美味粥汤HYPERLINK"http://www.ttmeishi.com/CaiXi/YunFu/"\o"点击浏览610道孕妇菜谱"\t"_blank"孕妇菜谱HYPERLINK"http://www.ttmeishi.com/CaiXi/ChanFu/"\o"点击浏览173道产妇菜谱"\t"_blank"产妇菜谱HYPERLINK"http://www.ttmeishi.com/CaiXi/YouEr/"\o"点击浏览461道幼儿菜谱"\t"_blank"幼儿菜谱HYPERLINK"http://www.ttmeishi.com/CaiXi/ZhiHanWeiLeng/"\o"点击浏览644道肢寒畏冷食谱"\t"_blank"肢寒畏冷食谱菜品口味
香味主要工艺
煲所需时间
1小时以上制作难度
切墩(初级)食材明细HYPERLINK"http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/zhusunzuofa/"\o"竹荪的做法大全"\t"_blank"竹荪10根HYPERLINK"http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/wuji/"\o"乌鸡的做法大全"\t"_blank"乌鸡半只HYPERLINK"http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/yuzhu/"\o"玉竹的做法大全"\t"_blank"玉竹或海竹20GHYPERLINK"http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/shanyao/"\o"山药的做法大全"\t"_blank"山药1/3根HYPERLINK"http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/gouqi/"\o"枸杞的做法大全"\t"_blank"枸杞20-30粒水2400ML教您竹荪炖玉竹乌鸡汤怎么做，如何做竹荪炖玉竹乌鸡汤才好吃

1、乌鸡洗净后略微焯水，

2、焯水后洗净放入2400ML的水开大火。

3、山药削皮滚刀切放入汤锅里。

4、玉竹称重洗净备用。
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5、玉竹放到汤锅里。

6、大火烧开后转小火慢炖1小时30分钟。
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7、炖煮到最后的半小时把竹荪泡入水里。

8、枸杞洗净。

9、竹荪当中5分钟换一次水，泡好后轻轻的用手压掉多余的水分然后放入汤锅里，枸杞洗净后也一起放入汤锅里。

10、继续小火炖煮15分钟后放入盐调味即可熄火。

11、成品图。
竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法小贴士
玉竹中所含的维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。