家畜外形体质与生产力.ppt

体型评定在家畜改良中曾起过较大的作用。随着能力测定的开始，体型评定的作用逐渐缩小，但在综合估计家畜产肉、产蛋、产奶和产毛等能力时体型评定仍起一定的作用。
家畜的外形外形不仅反映家畜的外表，而且也反映家畜的体质、机能、生产性能和健康状态。
外形学说是通过外形观察来研究家畜形态与机能之间相互关系的学说。我国的外形学说伯乐相马研究外形的意义家畜的体质体质即身体素质。拉丁文的原意是“许多部分组合成一个统一整体”。
体质学说是研究有机体各组成部分（细胞、组织、器官等）间的相互关系以及整个有机体的结构和机能联系。
体质是一个比较抽象的概念。而外形则是很具体的概念。由于人类对家畜的不断选育，家畜的某些部分发达起来，与其它部分之间需要建立新的协调关系。重新协调的能力和速度也因个体而异，所以在选择中要注意体质，把协调得好的个体选为种用，把协调得不好的个体淘汰掉，这样才能保证生产性能的充分发挥和一代一代继续不断地提高。个体体质的类型2.多血质的活泼型体质
此型个体对外界刺激反应灵敏确切而不过度兴奋，从而表现聪明灵活。此类温顺动物易于饲养管理。4.忧郁质的阻抑型体质
此型个体对外界刺激反应迟钝，不易引起神经兴奋，从而表现呆笨固执。对此类动物的管理需要给以适当关照和调教。体质的结构类型2.粗糙型体质人工选择程度低的动物个体均有倾向细致型的体质。和动物本身适应性有关的组织器官得到较充分发展，结果其自然适应能力较高。一般外形表现为骨骼粗大、头重、皮厚、被毛长密。
3.结实型体质介于上述两个类型之间的个体体质。在动物生产上，多希望饲养结实型体质的家养动物。体型度量的方法体型度量项目
一般经常测定体高、体长、胸围和管围这4项体尺性状。测定时应在平均保持动物个体自然站立姿势下进行。体高从耆甲最高点到地面的垂直距离。表现个体的一般生长情况。
体长马、牛、羊多用体斜长，度量从肩端前缘到臀端后缘的距离。猪、兔多用体直长，猪从两耳连线中点到尾根的曲线或直线距离，兔从鼻端到尾根的直线距离。表现个体的生长情况。胸围沿肩胛骨后缘垂直绕体躯一周的长度。表示胸部发育的容积大小。
管围左前肢管部（掌部）的上1/3的最细点的水平周径。表示骨骼的生长情况。
体型指数
任何两种体尺之间的比率。
体长指数用来说明体长和体高的相对生长情况。
体长指数＝体长/体高×100％
胸围指数用来说明体躯的相对发育程度。
胸围指数＝胸围/体高×100％
管围指数用来说明骨骼的相对生长情况。
管围指数＝管围/体高×100％
个体的体型评定评定前的准备工作
1．准备好有关被鉴定个体的全面情况
诸如饲养管理方式，配种繁殖情况，健康防疫措施等。
2．应提供有关被鉴定个体的种性特征
如提供个体所属的品种、品系特点以及一般气质等。
3．应提供被鉴定个体的记录资料
鉴定前应把系谱记录、能力记录以及个体有关具体情况准备好，供动物鉴定员查询使用。进行体型评定的程序和方法（3）整体各部位比例关系是否适宜如体高与体长的比例，头、颈比例，前、中、后3躯的比例，肢与蹄比例等。
（4）个体正常表情的表现是否精神活泼
2．鉴定员按照理想型标准对照实际个体分部位评分
由于各物种、各品种的标准不同，因此部位评分方法也是不同的。
以奶牛为例，现行的线性评分法是将身体各部位划分为14－15项一级性状，不超过14项2级体型性状或调查研究性状，分别评分后再归纳为一般外貌、乳用特征、体积和乳器4类综合体型性状，最后按此4类综合成绩得出整体体型的评分结果。家畜的生产力生产力的种类与主要指标产肉力指标
经济早熟性：家畜在一定的饲养条件下，能早期达到一定体重的能力。
日增重：指断乳至屠宰整个肥育期间的平均日增重。
饲料利用效率：肥育期内平均每单位增重的饲料消耗量。
屠宰率：胴体重占屠宰前空腹重的比率。膘厚：第六、第七胸椎连接处的背膘厚度。
肉色、肉味、嫩度、系水力、大理石纹。
眼肌面积：最后一对腰椎间背最长肌的横断面积。
肉质：包括肉色、肉味、嫩度、系水力、大理石纹。2.产乳力指标
3.产毛力指标
4.产蛋力指标
5.役用能力指标
6.繁殖力指标