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营养不良是维持性血液透析(maintainhemodylysis,MHD)治疗患者常见并发症,且与患者死亡率及患病率显著相关,是预测合并症和死亡率的最强烈指标之一。全球晚期慢性肾功能衰竭(chronicrenalfailure,CRF)和MHD治疗患者中PEM常见。CRF患者透析前PEM发生率在20%~80%之间,进入透析后营养状态得到部分改善,但仍有相当部分患者存在PEM,发生率约为23%~73%。 营养不良发生原因科学饮食=延长生命 胡吃滥喝=玩命(一)水分平衡原则常用食物含水量(一)控制水分(一)控制水分(一)控制水分(二)控制盐分(二)控制盐分(三)避免高钾血症(三)避免高钾血症(三)避免高钾血症(三)避免高钾血症(三)避免高钾血症(四)避免高磷血症(四)限制高磷的食品有那些?常用食物中磷的含量(每100克可食部分) 含钾、含磷均高的食品 蘑菇、紫菜和海带,黄豆、绿豆和小米 龙井、绿茶、巧克力,葡萄(干)、干菇、番茄酱 如何吃到低磷饮食血透病人可以吃的鱼、禽类什么样的烹调方法最好?(五)注意补钙(六)加强补铁(七)预防铝中毒(八)高尿酸血症饮食注意事项(九)优质蛋白质简单计算食物蛋白含量的方法(十)血液灌流如何提高透析患者的生活质量保持乐观情绪 树立战胜疾病的信心 祝您早日康复您的健康是我们最大的心愿