面食类的烹调.ppt
天马****23
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适合小孩的十五种美味面食烹调方法来源:HYPERLINK"http://www.yuer51.com/"育儿网http://www.yuer51.com1、水煎包【主料】面粉,猪肉,净菜,面肥。【辅料】香油,植物油,酱油,精盐,味精,葱末,姜末,碱面。【制法】①将猪肉剁成肉泥,放入盆内,加入酱油、葱姜末、精盐、味精拌匀,加少许水拌成糊状,最后加入香油、挤净水分的菜馅,拌匀。②将面粉放入盆内,加入面肥倒入温水,和成面团,待酵面肥发起,加入碱液揉匀。③将发面团搓成长条,揪成剂子,将剂按扁,擀成中间稍厚,