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一种榄钱月饼馅料及其制备方法.pdf
2023-08-18
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本发明涉及一种榄钱月饼馅料，由以下重量份的原料制成：榄钱果仁80～125份、核桃仁25～60份、橄榄果仁20～55份、芝麻仁75～120份、杏仁75～115份、瓜子仁60～95份、桔饼10～22份、瓜条20～45份、猪肉35～70份、花生油25～35份，还公开了其制备方法。本发明月饼馅料采用榄钱、橄榄果仁、核桃仁为主料，加配芝麻仁、瓜子仁、杏仁、桔饼，使月饼馅料清热消肿、利湿利尿、凉血败火、降低血脂、解毒排毒、健脾益胃效果大大提高，还可以有效降低月饼馅料中油脂的含量和热量，不含任何防腐剂，有利于身体健康，
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一种榄钱月饼皮及其制备方法.pdf
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