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1、定义:一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所得到的混合物2、分散系的分类二、胶体2.胶体的分类:注:胶体不是一类物质,而是几乎任何物质都可能形成的一种分散状态。如:NaCl溶于水形成溶液,如果分散在酒精中则可形成胶体。分散系(胶体)原因:胶粒直径大小与光的波长相近,胶粒对 光有散射作用;而溶液分散质的粒子太 小,不发生散射。普遍存在的现象原因:溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子,使其发生不断改变方向、改变速率的布朗运动。在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向电极(阴极或阳极)作定向移动的现象,叫做电泳原因:粒子胶体微粒带同种电荷,当胶粒带正 电荷时向阴极运动,当胶粒带负电荷时 向阳极运动。{[AgI]m·nAg+·(n-x)NO3-}x+·xNO3-重要胶粒带电的一般规律:在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有Fe2O3而影响产品质量的问题。解决方法之一是把这些陶土和水放在一起搅拌,使粒子大小在1nm~100nm之间,然后插入两根电极,接通直流电源,这时阳极聚积, 阴极聚积,理由 是。 例题:已知土壤胶体中的粒子带负电荷,又有很大的表面积,因而具有选择吸附能力。有下列阴阳离子,NH4+、K+、H+、NO3-、H2PO4-、PO43-,哪些易被吸附?在土壤里施用含氮量相同的下列肥料,肥效较差的是 (NH4)2SO4、NH4HCO3、NH4NO3、NH4Cl土壤胶粒一般带负电荷,容易再吸附阳离子如NH4+、K+、H+,而难以吸附阴离子如NO3-、H2PO4-、PO43-,据此,我们可以得到如下有关施用化肥与土壤胶体关系的常识:胶体制备的两种方法:化学结合法②复分解法五、胶体的凝聚实验:往Fe(OH)3胶体中加入物质的量浓度相等的下列溶液:①MgSO4溶液,②Na2SO4溶液,③MgCl2溶液,④NaCl溶液,⑤Na3PO4溶液实例: ①浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清; ②豆浆里加盐卤(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐; ③水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率; ④在江河与海的交汇处形成的沙洲。(2)加入胶粒带相反电荷的胶体(3)加热练习:下列事实:①用盐卤点豆腐②水泥的硬化③用明矾净水④河海交汇处可沉积沙洲⑤制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐,析出肥皂⑥钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水,易出现堵塞⑦血液透析。其中与胶体知识有关的是() A、①②③④⑤B、③④⑤⑥⑦ C、①③⑤⑥⑦D、全部都是土壤的性质化学工业食品建筑材料