飲食營養和疾病的相關性2.ppt

謝明哲M.J.Shieh沒有之術
只有之道沒有長生之術，只有之道健康非泛指身體沒有生病或身體無異樣已
健康乃指身體、1、智慧及2各方面
都能處於良好的狀態
健康係指能3，
能充分的發揮自己能力的狀態。健康是您的
保健是您的健康靠─增進健康醫學追求健康，健康追求4
日常生活中的養身生活─
保身生活─
修身生活─三養醫學免疫生活、健康生命

免疫在8中，生活在9中為而吃
吃出健康來飲食均衡的飲食不均衡
的飲食飲食、營養和疾病的相關性“吃什麼，像什麼”10攝取過多M.J.Shieh飽和脂肪與癌症(Cancer)蔗糖吃過多蔗糖吃過多腹脹
痔瘡
口臭
頭痛
臉上痤瘡
憩室病
大腸癌
......…纖維質太少*內臟類（腦、肝、腎）
*海產類
*動物性脂肪
*熱量血膽固醇過高，為心血管性疾病之第一號殺手，心血管性疾病為中老年人死亡之主要原因。高普林食物
攝取過多 14喝過多
嚴格節食減肥計畫
斷食療法營養不均衡完全素食者*增加營養素的需要量
*增加營養素的排泄量
*降低食慾，減少營養素的攝取量
*降低營養素的吸收
*影響營養素的代謝 食鹽、醬油、醃漬物、
味精使用過量油脂攝取過多油脂劣變炸油肝、腎微粒體蛋白質、磷脂質含量增加如：烤焦魚、牛肉等過量使用硝酸鹽違法使用硼砂(冰西)食品營養的功能表現，乃建立在20的基礎上
重視飲食營養，要先重視品的衛生和安全食品愛情、成就、滿足、快樂...…長壽謝謝大家