杜仲雄花茶.doc
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杜仲雄花茶.doc
杜仲雄花茶杜仲雄花茶简介杜仲是一种神奇的植物,早在200万年前第四纪冰川期的地球上就有生长,且只在我国有少量分布,由于数量稀少药用价值巨大,国家药材部门将“杜仲、七叶一支花、灵芝、熊胆”列入四大紧缺专控药材。而集杜仲精华为一身的“杜仲雄花”,特含60多种有效植物成分,如:木质素类,环烯醚萜类、苯丙素类活性物质(如京尼平甙酸、绿原酸、桃叶珊瑚甙)、松脂醇双糖甙、黄酮、生物碱、氨基酸、多糖以及矿质元素Zn、Mn、Cu、Fe、Ca、P、B、Mg、K等,其中氨基酸含量达21.47%,钙的含量达0.92%,锌含量达
杜仲雄花茶的历史记载.doc
杜仲雄花的历史记载:1、公元前2000多年的西汉《神农本草经》中记载:杜仲主治“腰脊痛,补中,益精气,坚筋骨,除阴下痒湿,小便余沥。久服轻身耐老。”被列为上品。记载表明,西汉时人们便发现杜仲有独特的强筋、壮骨及安胎的功效。2、魏晋时代陶弘景所著的《名医别录》:“杜仲,味甘,温,无毒,主治脚中酸疼痛,不欲践地,一名木绵,生上虞及上党汉中。”3、明代《本草纲目》记载:“杜仲嫩芽作蔬菜,可祛风毒脚气,久积风冷,肠痔下血等功用”杜仲花清香四溢,杜仲自身多功能的药用价值,使其具有双向调压,调脂的显著功效,同时克服高
杜仲雄花茶及其制作方法.pdf
一种杜仲雄花茶的制作方法,包括如下步骤:(1)选料:采摘杜仲雄花花蕾,去杂;(2)摊晾:摊晾8-10小时,水分含量控制在60%-70%;(3)杀青:经过汽热杀青机杀青处理,时间2.5分钟;(4)干燥:用微波干燥机快速干燥3分钟,水分降至20%以内;(5)提香:用茶叶烘焙机进行提香,时间30分钟,水分小于12%;(6)封装。该工艺采用汽热杀青和茶叶烘焙机干燥提香,大大提高了产品品质。一种以上述加工方法制成的杜仲雄花茶。产品外观成花蕾型或丛状,汤色黄绿透亮,滋味浓郁爽口,香气悠长,回味甘甜,色香味明显优于其他
杜仲玉竹花茶的制作方法.pdf
本发明公开了一种杜仲玉竹花茶的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:所述的杜仲玉竹花茶,采用保健价值高的杜仲雄花和玉竹为原料,预处理后经杀青,去除原料中的青涩气味;采用先干发酵,后湿发酵的工艺,使原料既保留了原有的清香,也增加了发酵后的浓香,改善了花茶的口感,经三段式烘干法干燥、提香,保留原料所含营养成分,还具有补肝肾,强筋骨,降血压,滋阴润肺等保健作用。
一种杜仲雄花茶的加工方法.pdf
本发明提供一种杜仲雄花茶的加工方法,该方法包括:第一步、在每年春季杜仲雄花开花的盛花期,采集新鲜杜仲雄花的雄蕊;第二步、将精选的杜仲雄花放入冷冻干燥机,冷冻干燥,含水量达到5~15%;第三步、对经过冷冻干燥的杜仲雄花进行杀青,杀青锅温度90℃~130℃,保持杀青时间1~1.5分钟;第四步、进行低温鼓风干燥处理,其干燥温度45℃~65℃,保持低温鼓风干燥10~30分钟,过20~80目筛子,除去破碎的雄花细末,即可加工成杜仲雄花茶。本发明的加工方法,在短时间内能去除杜仲雄花的水分,保持了杜仲雄花原有的营养成分