物质的溶解性课件.ppt

第三节物质的溶解性1、溶解性定义你能从中得出什么结论？你能从中得出什么结论？影响物质溶解性的因素你知道衣物是用什么干洗的吗?胡萝卜如果生吃,其中的β-胡萝卜素只有25%被吸收,如果用食用油烹调后,则能吸收95%,你知道吸收效率高低的道理吗？1、固体物质溶解度的定义:(1)理解这个概念，抓住四个要素:
①一定的温度
②100g溶剂（一般为水）
③达到饱和
④溶质的质量（单位为g）讨论：
20℃时，食盐的溶解度为36克，请问这句话所表示的意思是什么？2、溶解度和溶解性的关系：指出下列各句的含义及判断是非：

1、20℃时，10g食盐溶解在100g水中，所以20℃时食盐的溶解度是10g
2、20℃时，100克饱和食盐溶液里含有10g食盐，所以20℃时食盐的溶解度是10g。3、在20℃时，100克水里最多溶解33.3g氯化铵，则氯化铵的溶解度是33.3g
4、在20℃时，131.6g硝酸钾饱和溶液里含硝酸钾31.6g，则20℃时硝酸钾的溶解度是31.6
【练习】
1、不溶物就是绝对不溶于水的物质。此话是否正确？
2、20℃时碳酸钙的溶解度是0.0013g，所以碳酸钙是溶物质。
3、20℃时氯化钠的溶解度是36g，则氯化钠属于()
A.易溶物质B.可溶物质
C.微溶物质D.难溶物质.①固体溶解度曲线可以表示如下几种关系：②利用溶解度曲线主要可以帮助解决以下问题：

右图是a、b、c三种物质的溶解度曲线，a与c的溶解度曲线相交于P点。据图回答：
⑴P点的含义是。
⑵t2℃时30ga物质加入到50g水中不断搅拌，能形成80g溶液吗?（填写“能”或“不能”）。
⑶t2℃时a、b、c三种物质的溶解度按由小到大的顺序排列是
（填写物质序号）。木糖醇是目前市场上一种理想的蔗糖替代品，在某些温度下其溶解度分别为：30℃时70g、50℃时84g，、60℃时90g。右图表示的是木糖醇等固体的溶解度曲线。根据曲线判断下列说法错误的是（）
⑵在一只盛有30mL沸水的烧杯中不断加入硝酸钾，配制成硝酸钾浓溶液。将烧杯放在冷水中降温，观察实验现象。定义：混合物我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的食盐和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐。试用你学过的知识，并结合右图所示曲线，说明其中的道理。甲、乙两种不含结晶水的固体物质在不同温度下的溶解度如下：
根据上表中的数据进行判断，下列有关说法正确的是（）
A.甲的溶解度大于乙的溶解度
B.30℃时，甲、乙两种物质的饱和溶液中溶质的质量分数相等
C.使乙物质从它的一定温度下的饱和溶液中析出，一般采用冷却的方法
D.升高温度可使甲的不饱和溶液转变为饱和溶液
溶
解
度
／g