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《乙酸》课件(新人教版必修2)13556.ppt
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第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物乙酸（aceticacid）甲型H1N1流感病毒袭来，我们该怎么办？养成良好的卫生习惯，勤洗手，保持充足的睡眠，勤于锻炼，足够营养，提高自身免疫力，环境通风，消毒。乙酸在自然界中分布很广，在动物的组织内、排泄物和血液中都存在着乙酸。许多微生物可以将有机物通过发酵转化为乙酸。乙酸—醋酸中国的醋文化各种各样的醋对于醋或醋酸，你知道什么？乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体。乙酸易溶于水和乙醇。熔点16.6℃。H实验探究分享与交流egg2小时后居室熏醋可以预防感冒乙酸可
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第三节生活中两种常见的有机物1、乙酸的分子结构:结构式：2、乙酸的物理性质：酸性：3、乙酸的化学性质P75科学探究2、设计实验。目的:原理：药品和仪器：实验步骤：实验现象：方程式：(2)乙酸的酯化反应现象：酯化反应的注意事项（1）浓H2SO4的作用是脱水剂和催化剂（2）试管要与桌面成45°角，且试管中的液体不能超过试管体积的三分之一(3)导气管兼起冷凝和导气作用（4）导气管不能伸入碳酸钠液面以下，以防喷出和倒吸（5）饱和Na2CO3溶液的作用①中和乙酸、溶解乙醇杂质；②冷凝酯蒸气；③由于乙酸乙酯在该溶液中
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食品中的有机化合物乙酸是日常生活中的常见物质,我们常用的调味品食醋，其主要成分就是乙酸，因此乙酸又叫醋酸，普通醋含醋酸3%~5%，山西陈醋含醋酸7%。二、分子组成与结构乙酸分子模型[实验探究1]向两支试管中各加入3mL稀醋酸溶液，分别滴加石蕊溶液、碳酸钠溶液。CH3COOHCH3COO－+H+【实验探究2】在1支大试管中加入两小块碎瓷片、3mL乙醇，然后边摇动边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸；连接好装置。用酒精灯缓慢，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上。按教材上的装置（制乙酸乙酯的装置）组装
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从前，有一个刻薄的地主，过年时找教书先生写了这样一副对联：“酿酒缸缸好，造醋坛坛酸。”但是街坊四邻却都是这么“识文断字”的：“酿酒缸缸好造醋，坛坛酸。”出处大约是教书先生因为东家克扣了工钱，就想办法作弄生，酒精的学名为乙醇，醋酸的学名为乙酸。乙酸具有怎样的性质呢？乙酸和乙醇又具有怎样的联系？1．了解乙酸的主要用途。2．掌握乙酸的组成与主要性质。3．了解乙酸与人类日常生活与健康的知识。4．学会分析官能团与物质性质关系的方法。乙酸2.乙酸的物理性质3．乙酸的化学性质(1)具有酸的通性。(续上表)(2)酯化反应
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