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孜然椒盐小土豆 作者:月亮晶晶 栏目:家常菜 工艺:炒 口味:咸鲜味 难度:简单 烹饪时间:10 主料:土豆:(小)200克 辅料:小葱:适量、孜然:适量、椒盐:适量、白糖:少许、色拉油:适量 步骤: 1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆) 2、煮熟的小土豆用凉水冲,降温后,剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁 3、锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄 4、加入一点点白糖 5、加入一小勺椒盐粉 6、再加入一点孜然粉(量比椒盐粉要少一点) 7、倒入葱花 8、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可 HYPERLINK"http://so.meishi.cc/?q=%E5%AD%9C%E7%84%B6%E6%A4%92%E7%9B%90%E5%B0%8F%E5%9C%9F%E8%B1%86&from=bdwk"点击查看更多相关菜谱 美食杰(meishi.cc)作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。