人教版高中化学必修二《乙酸》教学设计.pdf

人教版高中化学必修二《乙酸》教学设计--

人教版高中化学必修二《乙酸》教学设计

《乙醇》说课稿

一、教材分析：

1、课标要求

知道乙醇的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。

说明：本模块学习要求

知道乙醇的分子结构；了解乙醇的化学性质（可燃性、与金属钠的

反应、

催化氧化）及主要用途

深广度要求

仅限课标中所列常见代表物的学习，官能团概念、其他内容暂不作

要

求，将在选修模块学习。

2、教材地位和作用：

乙醇是生活中的常见有机物，是学生每天都能看到、听到的，学生

感

觉亲切、熟悉的最常见的物质之一。《普通高中化学课程标准》指

出：必修

模块的乙醇教学应该具有双重功能：一方面要提高公民的基本科学

素养，

学生借助这种熟悉的有机物，了解有机化学研究的对象之一-----

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烃的含氧

衍生物，认识到有机物已经渗透到生活的各个方面，能用所学的知

识解释

和说明一些常见的生活现象和物质用途；另一方面为进一步学习有

机化学

的学生打下最基本的知识基础，了解有机化学的主要研究方法，初

步认识

官能团与有机物性质的关系。同时乙醇也是高考的重点物质之一，

在各年

各地的高考试卷中都曾有所体现,所以在学习中必须给与高度重

视。

3、教学目标

①知识与技能

掌握乙醇的组成、主要性质及用途。

通过探究活动，提高化学实验能力。

建立“结构－性质－用途”的有机学习模式

②过程与方法

通过对比、实验探索，获得乙醇的结构、性质之间的关系；从观察

生

活实际和实验现象入手，分析产生现象的本质原因，从而了解研究

有机物

的一般方法和过程;运用导学案提高课堂效率,打造高效课堂。

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③情感态度与价值观

在合作探究过程中，养成团队合作的品质和严谨认真的科学态度。

感

受乙醇与生活、社会的密切关系，养成关注与化学有关的社会热点

问题的

习惯

4、教学重、难点

教学重点：乙醇的结构和乙醇的化学性质（催化氧化反应和置换反

应）

教学难点：经历探究乙醇的化学性质的过程，规范实验操作的要领。

二、学生分析：

1、知识储备

初中时学生对生活中常见到的酒有所了解，对乙醇的物理性质、燃

烧反应和用途也已初步接触；具备了一定的实验探究能力。

2、认知方式

高中学生的思维由经验型、直观型思维向抽象型、理论型思维转化

3、学习方式

从被动接受式的学习方式向新课程倡导的探究式学习方式的转变。

三、教法学法：

根据本节课的特点和学情分析，为了最大限度地调动学生参与课堂

教学过程，使其真正成为课堂的主人，本节课采用学案导学、探究式实

验教学法以及启发式教学法。

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重难点突破：从动手实践，仔细观察，详细记录，深度思考

四、教学过程：

新课引入：

问题1：关于乙醇，你都知道什么？

学生自由发言：①生活中含有乙醇的物品如：酒、料酒、医用酒精

等。

②乙醇汽油

③酒后不能驾车…

情景1：展示生活中与酒相关的图片。

过渡：

通过以上示例我们知道乙醇在我们的日常生活中有着非常重要的

作用,那么它都具有哪些性质呢，是什么原因决定的呢？带着问题请大

家通过阅读教材归纳乙醇的物理性质、分子式、电子式、结构式、结构

简式；并填写到导学案上。

然后让学生对比乙烷和乙醇的结构式并指出区别和联系，从而自然

引出烃的衍生物和官能团的概念，强调指出有机物的研究方法：结构→

性质→用途，并说明以后我们将在选修五中具体研究。

继续引导：

问题2：我们都知道，物质的结构决定其性质，对比水和乙醇的结

构，想一想，乙醇还可能具有哪些化学性质和用途呢？

情景2：百度信息：乙醇钠（CHONa）是制备一些镇静类药物的原
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料。

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问题3：乙醇是怎么制出乙醇钠的？

小组探究1：目的：探究乙醇与金属钠的反应

学生观察发现水和乙醇中均有相同的组成部分，很容易想到乙醇与

金属钠的反应。我顺势抛出另一问题：乙醇与金属钠反应的另一种产物

是什么？如何验证？

投影展示钠与乙醇反应的微观原理，加深学生的理解。

思考：请跟据乙醇的分子式（CHO）和碳的四价结构理论，推测其
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还可能有其它结构吗，若有请写出对应的结构式？（模型）是乙醇吗？

问题4：除了以上性质我们知道乙醇能燃烧，