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《植物生理学》课程教学大纲

一、课程基本信息
课程编号：15105123
课程类别：必修课
适应专业：园艺专业
总学时：48学时
总学分：2.5学分
课程简介：植物生理学（PlantPhysiology）是研究植物生命活动规律及其与外界环境相互关系的一门科学。该课程既是一门基础理论学科，也是一门实践性很强的学科，它的诞生和发展都与农业生产有着极为密切的关系，是植物类各专业的重要专业基础课。植物生理学以高等绿色植物为主要研究对象，以揭示自养生物的生命现象本质及其与外界条件相互关系为主要任务。学习植物生理学不仅是为认识和了解植物在各种环境条件下，进行生命活动的规律和机理，而且要将掌握的理论知识应用于科学实验和生产实践，为农业的可持续发展，实现农业现代化服务。
授课教材：
潘瑞炽编著，植物生理学（第7版）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材，高等教育出版社，2012
参考书目：
1.王宝山主编，《植物生理学》，科学出版社，2003
2.王忠主编，《植物生理学》，中国农业出版社，2000
3.《植物生理学通讯》（历年期刊）
4.《植物生理与分子生物学报》（历年期刊）
二、课程教育目标
通过本课程的教学，使学生对植物生命活动基本规律有比较全面、系统的认识，牢固掌握植物生理学的基本概念、知识和原理；使学生能初步运用所学的基本理论、知识和技能，分析和解决生产实践中有关植物生理学的一般问题。
三、教学内容与要求
绪论
教学重点与难点：植物生理学与农业生产的关系。
教学时数：2学时
教学内容：
一、植物生理学的定义和研究内容
二、植物生理学的产生与发展
三、植物生理学的展望
教学要求：了解植物生理学的定义和任务、发展简史及其与农业生产的关系。
教学方式：多媒体教学与讨论
第一章植物的水分生理
教学重点：根系对水分的吸收及植物的蒸腾作用。
教学难点：难点是水势的概念及气孔开闭机理。
教学时数：4学时
教学内容：
第一节植物对水分的需要
一、植物的含水量
二、植物体内水分存在的状态
三、水分在植物生命活动中的作用
第二节植物细胞对水分的吸收
一、水分跨膜运输的途径
二、水分跨膜运输的原理
三、细胞间的水分移动
第三节根系吸水和水分向上运输
一、土壤中的水分
二、根系吸水
三、水分向上运输
第四节蒸腾作用
一、蒸腾作用的生理意义、部位和指标
二、气孔蒸腾
三、影响蒸腾作用的因素
第五节合理灌溉的生理基础
一、作物的需水规律
二、合理灌溉的指标
三、节水灌溉的方法
教学要求：深入了解植物水分代谢，掌握水分的生理作用，细胞的水势，根系吸水的部位、途径、机理、影响因素，植物的蒸腾作用，水分运输的途径、机理、合理灌溉的生理基础。
教学方式：多媒体教学与讨论
第二章植物的矿质营养
教学重点：植物对矿质元素的吸收与运输和植物体内的氮素代谢。
教学难点：载体学说，离子泵学说，离子通道学说及根系吸收矿质元素的过程。
教学时数：5学时
教学内容：
第一节植物必需的矿质元素
一、植物体内的元素
二、植物必需的矿质元素的确定
三、植物必需矿质元素的生理作用
四、作物缺乏必需矿质元素的诊断方法
第二节细胞对矿质元素的吸收
一、生物膜
二、离子的跨膜运输
第三节植物体对矿质元素的吸收
一、植物吸收矿质元素的特点
二、根部对土壤中矿质元素的吸收
三、影响根部吸收矿质元素的条件
四、叶片对矿质元素的吸收
第四节矿质元素的运输和利用
一、矿质元素运输的形式
二、矿质元素运输的途径
三、矿质元素在植物体内的利用
第五节植物对氮、硫、磷的同化
一、氮的同化
二、硫酸盐的同化
三、磷酸盐的同化
第六节合理施肥的生理基础
一、作物的需肥规律
二、合理追肥的指标
三、发挥肥效的措施
教学要求：了解植物必需元素及其作用，掌握植物细胞吸收矿质元素的方式，根系吸收矿质元素的特点、过程、运输途径，植物体内的氮素同化和合理施肥的生理基础。
教学方式：多媒体教学与讨论
第三章植物的光合作用
教学重点：重点教学应放在讲清概念，光合作用机理，影响光合作用因素及光合作用与产量形成，有机物质运输的形式、途径、方向、指标及有机物质的分配与调控。
教学难点：光合作用的机理和光呼吸作用。
教学时数：7学时
教学内容：
第一节光合作用的重要性
第二节叶绿体及其色素
一、叶绿体的结构和成分
二、光合色素的化学特性
三、光合色素的光学特性
四、叶绿素的合成及降解
第三节光合作用过程
一、原初反应
二、电子传递和光合磷酸化
三、碳同化
第四节C3、C4与CAM植物的光合特性比较
一、叶片结构
二、生理特性
第五节光呼吸
一、光呼吸的途径
二、光呼吸的生理功能
第六节影响光合作用的因素
一、外界条件对光合速率的影响
二、内部因素对光合速率的影响
第七节植物对光能的利用
一、植物的光能利用率
二、提高光能利用率的途径
教学要