中职旅游服务与管理专业教学标准.pdf

泉州工商旅游学校
旅游管理专业教学标准

一、专业名称（专业代码）

旅游服务与管理（130200）

二、入学要求

初中毕业或具有同等学力

三、基本学制

3年

四、培养目标

本专业坚持立德树人，面向旅行社、旅游景区、展览场馆、文博院馆、旅游信息咨询中心等行业
企业，培养从事旅行社服务及其他旅游企业服务工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能
型人才。
五、职业范围

序号对应职业（岗位）职业资格证书举例发证机构往专业（技能）方向况
1导游员导游资格证书国家旅游局旅行社导游旅行
社计调、外联公共选
修课1、心理健康
2、其他
2旅行社计调员旅游计调师（助理师）职经人力资源和社会保障部中国

就业培训技术指导中心计
3旅行社外联员公旅游咨询师（初级）职哲业人力资源和社会保障部体算

共济业公公
4景区讲解员关景区讲解员（初级）学政道地方旅游行政主管部门育机

数语生德与治共共英与应
5展览讲解员系基展览讲解员（初级）学涯文人力资源和社会保障部艺艺

础人与与规社法生划律会语健用术术康基础
说明：可根据区域实际情况和专业（技能）方向取得1或2个证书。

六、人才规格

本专业培养的人才应具有以下职业素养、专业知识和技能：

(一)职业素养

1.具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。
具备主动、热情、甘于奉献的服务意识，诚实守信、爱岗敬业。2.具有良好的旅游行业行为规
范、礼仪素养和美学素养。3.
具有安全生产的意识，节约资源，倡导绿色消费。4.
具有适应行业变化、自我提升的潜质和继续学习的能力。5.
(二)专业知识和技能

1.掌握必需的旅游业知识，达到岗位服务要求。

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2.掌握旅行社运营知识，熟悉各部门分工，能胜任旅行社基层岗位。
掌握旅游政策法规知识，能在工作中有效运用。3.掌握服务心理学知识，能与客人有效沟通并
获得认可。4.
掌握汉语相关知识，能使用标准普通话进行服务，普通话达到二级乙等以上水平。5.掌握常用
旅游英语知识，能进行常用英语口语表达。6.
掌握现代办公设备技术，能使用岗位设备和业务软件。7.取得导游证、旅游咨询师、旅游计调
师、景区讲解员、展览讲解员、计算机操作员等1或28.种职业资格证书。

专业（技能方向）——旅行社导游

1.掌握旅行社导游服务相关的业务知识，能开展带团业务。
2.掌握旅行社导游服务相关的人文知识，能在工作中有效运用。
3.掌握旅游应急处理知识，能处理旅游突发事件。

专业（技能方向）——旅行社计调、外联

1.掌握旅行社计调、外联、网点的业务知识，能开展岗位业务。
2.掌握旅游电子商务知识，能熟练运用计算机网络技术开展工作。
3.掌握旅游产品知识，能开展业务洽谈，能采购、组合、销售产品。

七、主要接续专业

高职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营与管理
本科：旅游管理

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泉州工商旅游学校八、课程结构顶岗实习综合实训

旅行社计调、外联方向旅行社导游方向专1、模拟导游旅行社计调实务1、业专业选修
课（2、导游实务旅行社服务网点实务2、、中国古建1技旅游危机管理3、旅行社外联
实务3、能筑与园林专）旅游电子商务4、旅游美学4、业、中国历史2方5导游踩线实训、
计调业务实训、5技向文化能课外联业务实训、6课3、茶艺

、旅游景区4服务、会展服务5旅中旅旅旅国游、智慧旅游6中导旅专行游游旅职旅国游游与
导游业游社服业政游旅情基运策务核客礼7、其他游概础景心源营心仪与论地英知实法课理地
与理语识概规务学交公共基础

九、课程设置及要求本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。文化课、

体育与健康、公共艺术、历史，公共基础课包括德育课、以及其他自然科学和人文科学类基础课。
专业技能课包括专业核心课、专业（技能）方向课和专业选修课，实习实训是专业技能课教学的

重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。一()公共基础课
第旅游管理专业教学标准3页
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序号课程名称主要教学内容和要求参考学时
依据《中等职业学校教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展321.职业生涯规划密切结
合依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》开设，并与专业322.职业道德与法律实
际和行业发展密切结合依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设，并与专业323.经
济政治与社会实际和行业发展密切结合依据《中等职业学校哲学与人生教学大纲》开设，并与
专业实际324.哲学与人生和行业发展密切结合依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，
并注重在职业模块的1805.语文教学内容中体现专业特色。依据《中等职业学校数学教学大
纲》开设，并注重在职业模块的1446.数学教学内容中体现专业特色。