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第八讲常见的盐和化肥
【复习目标】
1.了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途；
2.知道常见盐的化学性质；
3.认识复分解反应及其条件；
4.知道一些常用化肥名称和作用。
【知识梳理】
一、氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠物理性质和用途
氯化钠碳酸钙碳酸钠碳酸氢钠化学式俗名大理石、石灰石主要成分性质白色晶体，易溶于水，其水溶液呈中性白色块状固体，
难溶于水白色粉末，易溶于水，
其水溶液显碱性。白色粉末，易溶于水主要
用途作调味品，生理盐水，公路消除积雪建筑材料，
还用作补钙剂洗涤剂，用于玻璃、造纸、纺织等工业发酵粉主要成分，治疗胃酸过多的药剂。【点拨】：
1．盐是指一类组成里含有__________离子和_________离子的化合物。
2．碳酸钠从组成上看，它并不是碱，而属于___类。同时要注意检验氢氧化钠是否变质时不能用无色酚酞试液。
3.粗盐提纯的基本步骤有：溶解、过滤、蒸发、计算产率。蒸发时，应不断用玻璃棒搅拌，目的是______________。等蒸发皿中出现较多量的固体时就停止加热。
二、常见酸、碱、盐的溶解性
1．酸：全部溶于水；
2．碱：、KOH、NaOH、Ba(OH)2、NH3·H2O溶于水，Ca(OH)2微溶；其余都不溶；
3．盐：钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都易溶于水；盐酸盐（即氯化物）不溶AgCl；硫酸盐不溶BaSO4，微溶Ag2SO4(鉴别SO42-和Cl-时，不用硝酸银的原因)、CaSO4(实验室制二氧化碳时不用稀硫酸的原因)；碳酸盐只溶Na2CO3、K2CO3、(NH4)2CO3，MgCO3微溶于水，其余都不溶。
三、复分解反应
1．定义：由两种化合物_____________________，生成另外两种化合物的反应，叫做复分解反应。
2．表达式为：________________________________
3．复分解反应发生的条件：两种物质（酸、碱或盐）在溶液中相互交换离子，生成物中如果有________析出或有_____放出或有_______生成，那么，复分解反应就可以发生，否则就不能发生。
4．复分解反应特点：①反应物为两种__________，生成物为两种____________；
②发生反应的两种化合物___________________变为两种新物质；
③各元素的化合价在反应前后都保持不变。
5．复分解反应类型：金属氧化物跟酸、碱跟酸、盐跟酸、碱跟盐和盐跟盐在溶液里进行反应属于复分解反应。
四、盐的化学性质
盐虽不像酸、碱那样，因各自电离出共同离子而具有其明显的共同的相似性—通性。但是盐类物质毕竟都是由金属（或铵）离子和酸根构成，因此它们具有以下通性。
1.盐跟某些金属的反应Fe＋CuSO4＝_______＋_________；Cu＋AgNO3)2＝______＋________
结论：盐＋金属→另一种盐＋另一种金属
2.盐跟酸的反应BaCl2＋H2SO4＝BaSO4＋2HClAgNO3＋HCl＝_________＋___________
Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋H2O＋CO2↑CO2的制取；CO32-的检验
结论：盐＋酸→另一种盐＋另一种酸
3.盐跟碱的反应Na2CO3＋Ca(OH)2＝________＋________；FeCl3＋3NaOH＝Fe(OH)3↓＋3NaCl
结论：盐＋碱→另一种盐＋另一种碱
4.盐跟另一种盐的反应AgNO3＋NaCl＝AgCl＋NaNO3；BaCl2＋Na2SO4＝________＋_________
结论：盐＋盐→另一种盐＋另一种盐
【强调】：①在金属活动顺序表里，只有排在前面的金属，才能把排在后面的金属从它们的盐溶液里置换出来（K、Ca、Na除外)。②金属Fe在发生置换反应时，一般都表现出+2价。③盐跟碱、盐跟另一种盐在溶液里要发生复分解反应的前提是，参加反应的盐和碱都是能溶于水的。
五、化学肥料
1.氮肥
（1）常见氮肥：尿素CO(NH)2、氨水NH3·H2O、硫铵NH42SO4、碳铵NH4HCO3、氯化铵NH4Cl等。
（2）主要特性：促使作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿。
（3）缺乏症：叶色发黄。
2.磷肥
（1）常见的磷肥有：磷矿粉[主要成分Ca3(PO4)2]、钙镁磷肥[主要成分Ca3(PO4)2和Mg3(PO4)2]、过磷酸钙（普钙）[主要成分Ca(H2PO4)2和CaSO4]、重过磷酸钙（重钙）[主要成分Ca(H2PO4)2]等。
（2）主要特性：能促进作物根系发达，增强耐寒抗旱能力，促进作物早熟，穗粒增多，籽粒饱满。
（3）缺乏症：植株矮小，产量下降。
3.钾肥
（1）常见的钾肥有：硫酸钾（K2SO4）、氯化钾（KCl）、草木灰（主要成分K2CO3）等。
（2）主要特性：能促使作物生长健