呼吸强度的测定.ppt

实验二、园艺产品呼吸强度的测定二、实验原理
测定装置主要有便携式红外线co2气体分析仪和植物组织呼吸室。利用植物呼吸放出的co2量来计算呼吸强度。
三、实验仪器材料
1.便携式co2分析仪、标本缸、保鲜膜、剪刀、量筒、凡士林油
2.番茄、黄瓜四、实验步骤：
使用标本缸作为呼吸室，内置要测定的果实，瓶口抹上凡士林油，封上保鲜膜密封，以防漏气。标本缸的容积可根据样品的大小采用不同的大小。但容积不宜过大，由于短期内co2浓度上升较小测定时间太长，又又影响测量精度，反之co2浓度升高过快，易在短时间内超出co2分析仪的测量范围
五、计算公式：
R=(Vt－Vs).t.c.W/1000
R:呼吸强度ml/kg.h
Vt:呼吸室容积ml
Vs:果实体积ml
W:果实重量g
T：测定时间
C：co2浓度测定值二、实验原理品质性状二、实验原理三、实验仪器设备四、实验内容步骤四、实验内容步骤K—折算系数，代表酸的毫克当量值，既该酸的一毫克当量相当的克数。

如：苹果酸0.067
柠檬酸0.064
酒石酸0.075
草酸0.045
乳酸0.090
醋酸0.060
五、实验结果六、实验报告要求
计算测定结果
记述实验的原理和实验主要步骤环节