第05章 脂类代谢.ppt

第五章第一节

不饱和脂酸的分类及命名
TheClassificationandNamingofUnsaturatedFattyAcids
***不饱和脂酸的分类△编码体系
从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序
ω或n编码体系
从脂酸的甲基碳起计算其碳原子顺序必需脂肪酸：亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸习惯名脂肪（fat）类脂(lipoid)第二节
脂类的消化与吸收
DigestionandAbsorptionofLipid
第三节
甘油三酯的代谢
MetabolismofTriglyceride脂肪组织：主要以葡萄糖为原料合成脂肪，也利用CM或VLDL中的FA合成脂肪。1.甘油和脂酸主要来自于葡萄糖代谢
2.CM中的FFA（来自食物脂肪）甘油一酯途径甘油二酯途径二、甘油三酯的分解代谢脂解激素
如胰高血糖素、肾上腺素等脂肪动员过程脂解激素肝、肾甘油激酶㈡FA的－氧化脂酸的活化
——脂酰CoA的生成（胞液）2.脂酰基进入线粒体关键酶3.线粒体内FA的－氧化β氧化详细过程NADH+H+脂酰CoA
脱氢酶**活化：-2ATP1.不饱和脂酸的氧化亚油酰CoA
（⊿9顺，⊿12顺）八碳烯脂酰CoA
（⊿2顺）2.丙酸的氧化乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三者总称为酮体CO2NAD+2乙酰CoA3.酮体生成的生理意义4.酮体生成的调节（2）肝细胞糖原含量及代谢的影响丙二酰CoA竞争性抑制肉碱脂酰转移酶，抑制脂酰CoA进入线粒体，脂酸β氧化减弱，酮体生产减少。（一）软脂酸的合成2.合成原料线

粒

体

膜3.软脂酸合成酶系及反应过程**总反应式（2）脂酸合成软脂酸合成的总反应*软脂酸合成酶：七种酶蛋白脂酰基载体蛋白(ACP)的辅基结构三个结构域：底物进入缩合单位、还原单位、软脂酰释放单位软脂酸的合成总图缩合（二）脂酸碳链的延长（三）不饱和脂酸的合成亚油酸的合成当细胞糖含量↑

乙酰CoA↑、ATP↑

IDH↓、柠檬酸↑

乙酰CoA羧化酶↑↑

丙二酰CoA↑

FA合成↑饱食，胰岛素↑

乙酰CoA羧化酶
柠檬酸裂解酶
脂酸合成酶
三者含量↑

FA合成↑比较FA合成与分解的异同点四、多不饱和脂酸的重要衍生物(自学)第四节磷脂的代谢MetabolismofPhospholipid磷脂一、甘油磷脂的代谢疏
水
尾
巴磷脂双分子层的形成机体内几类重要的甘油磷脂磷脂酰肌醇(phosphatidylinositol)（二）甘油磷脂的合成磷脂酰乙醇胺和磷脂酰胆碱的合成（三）甘油磷脂的降解PIP2第五节胆固醇代谢MetabolismofCholesterol*胆固醇(cholesterol)结构动物胆固醇(27碳)*胆固醇的生理功能*胆固醇在体内含量及分布一、胆固醇的合成合成胆固醇
的限速酶2.鲨烯的合成（四）胆固醇合成的调节1.饥饿与饱食
饥饿与禁食可抑制肝合成胆固醇。
摄取高糖、高饱和脂肪膳食后，胆固醇的合成增加。3.激素

胰岛素及甲状腺素能诱导肝HMG-CoA还原酶的合成，从而增加胆固醇的合成
胰高血糖素及皮质醇则能抑制HMG-CoA还原酶的活性，因而减少胆固醇的合成
甲状腺素还促进胆固醇在肝转变为胆汁酸二、胆固醇的转化第六节血浆脂蛋白代谢MetabolismofLipoprotein血脂
血浆脂蛋白的分类、组成特点及结构
载脂蛋白的定义、种类、功能
血浆脂蛋白的代谢
血浆脂蛋白代谢异常一、血脂*血脂含量受膳食、年龄、性别、职业及代谢等的影响，波动范围很大。二、血浆脂蛋白的分类、组成及结构乳糜微粒(chylomicron,CM)
极低密度脂蛋白
(verylowdensitylipoprotein,VLDL)
低密度脂蛋白
(lowdensitylipoprotein,LDL)
高密度脂蛋白
(highdensitylipoprotein,HDL)血浆脂蛋白的结构三、载脂蛋白四、血浆脂蛋白的代谢代谢（二）极低密度脂蛋白内
源
性
VLDL
的
代
谢（三）低密度脂蛋白LDL的代谢（四）高密度脂蛋白代谢HDL的代谢HDL的生理功能
主要是参与胆固醇的逆向转运，即将肝外组织细胞内的胆固醇，通过血循环转运到肝，在肝转化为肝汁酸后排出体外。
HDL是apo的储存库。血浆脂蛋白代谢总图二、简答题
1.简述人体胆固醇的来源和去路
2.简述血浆脂蛋白的分类及其生理功能
3.简述酮体代谢的特点
三、论述题
1.试述脂肪酸的分解过程
2.葡萄糖如何转变成脂肪？