第6章脂类代谢.ppt

第1节学习目标一、脂类的生理功能（二）类脂的生理功能
1.构成生物膜
2.转变成多种重要物质及提供必需脂肪酸二.脂类的分布及含量小结第2节学习目标一、甘油三酯的化学（二）脂肪酸
1.分类短链（2～4）、中链（6～10）和长链（12～26）;饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸;顺式脂肪酸和反式脂肪酸;必需脂肪酸和非必需脂肪酸。2.来源一是自身合成，以脂肪形式储存，需要时从脂肪动员产生，多为饱和脂酸和单不饱和脂酸。二是食物供给，包括各种脂酸，其中一些不饱和脂酸，动物不能自身合成，需从植物中摄取。
3.必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多不饱和脂酸是人体不可缺乏的营养素，不能自身合成，需从食物摄取，故称必需脂酸。二、甘油三酯的分解代谢脂解激素
能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾上腺素、ACTH、TSH等。
抗脂解激素
抑制脂肪动员，如胰岛素。（二）甘油的代谢
1.氧化分解
2.异生为糖（三）脂肪酸的氧化
组织：除脑组织外,大多数组织均可进行，
其中肝、肌肉最活跃。
亚细胞：胞液、线粒体
1．脂肪酸的活化2．脂肪酰CoA进入线粒体
3．脂酰CoA的β-氧化
4．乙酰CoA的彻底氧化
5、脂肪酸氧化的能量生成
以16碳软脂酸的氧化为例
活化：消耗2个高能磷酸键
β氧化：
每次循环
四个重复步骤：脱氢、水化、再脱氢、硫解
产物：1分子乙酰CoA
1分子比原来少两个碳原子的脂酰CoA
1分子NADH+H+
1分子FADH27轮循环产物：8分子乙酰CoA
7分子NADH+H+
7分子FADH2
能量计算：
生成ATP8×12+7×3+7×2=131
净生成ATP131–2=129
三、酮体的生成和利用（二）酮体的利用
部位：肝外组织（心、肾、脑、骨骼肌等）线粒体
1.乙酰乙酸和β-羟丁酸的氧化
2、丙酮的去路（三）酮体生成的生理意义
1、便于运输
2、增加了肝外组织特别是脑组织的能源
3、酮症酸中毒四、甘油三酯的合成代谢（二）脂酰CoA的合成
组织：肝（主要）、脂肪等组织
亚细胞：
胞液：主要合成16碳的软脂酸
1．合成原料及来源
乙酰CoA、NADPH、ATP
乙酰CoA和NADPH主要来源糖代谢
2.转运方式乙酰CoA全部在线粒体内产生，通过柠檬酸-丙酮酸循环出线粒体。3．合成过程：
（1）丙二酸单酰CoA的合成

乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成的限速酶，存在于胞液中，其辅基是生物素，Mn2+是其激活剂
（2）软脂酸合成
从乙酰CoA及丙二酰CoA合成长链脂酸，是一个重复加成过程，每次延长2个碳原子。
(3)脂肪酸碳链的加工（三）甘油三酯的合成

小结第3节学习目标一、磷脂化学（二）重要的甘油磷脂
1.磷脂酰胆碱
2.磷脂酰乙醇胺二、甘油磷脂的代谢（二）甘油磷脂的分解（三）甘油磷脂与脂肪肝
肝内脂肪来源过多,如高糖高热量饮食。
肝功能障碍，氧化脂肪酸的能力减弱。
合成磷脂的原料（胆碱及乙醇胺）供给或合成不足

小结第4节学习目标一、胆固醇的化学（二）胆固醇的分布及来源二、胆固醇的合成代谢（二）胆固醇的合成原料

（三）胆固醇合成的基本过程（四）胆固醇合成的调节
1．饮食
饥饿与禁食使HMG-CoA还原酶合成减少，活性降低，可抑制肝合成胆固醇。
2．激素
胰岛素、甲状腺素能诱导肝HMG-COA还原酶的合成
3．胆固醇胆固醇本身可抑制HMG-CoA还原酶的合成。
（五）胆固醇的酯化三、胆固醇的转化小结第5节一、血脂（二）血脂的来源和去路
1.血脂的来源
（1）外源性
（2）内源性
血脂含量受膳食、年龄、性别、职业及代谢等的影响，波动范围很大。2.血脂的去路
（1）氧化供能。
（2）脂库内储存。
（3）构成生物膜。
（4）转变成其他重要物质二、血浆脂蛋白（二）血浆脂蛋白的分类
1、电泳法2、超速离心法
乳糜微粒(CM)、极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)。分别与电泳法的乳糜微粒、前β-脂蛋白、β-脂蛋白、α-脂蛋白相对应。三、血浆脂蛋白的代谢及功能（三）低密度脂蛋白（LDL）
低密度脂蛋白是在血浆中由VLDL转变而来。是正常成人空腹血浆中的主要脂蛋白，其功能是将内源性胆固醇从肝转运至肝外组织细胞。(四）高密度脂蛋白（HDL）
HDL的主要功能是将肝外组织的胆固醇逆向转运到肝中进行代谢，在肝转化为胆汁酸后排出体外。绝经期前女性血浆中HDL水平高于男性，而LDL水平却较男性低，因此，动脉粥样硬化的发病率比同龄男性低;而绝经期后，由于雌激素影响脂类代谢，这种性别差异消失。四、高脂血症与高脂蛋白血症小结